Semur Telur Gumisda

Novianti
Novianti @cook_15979947
Lagoi, Bintan

Berhubung dini hari harus sahur dan biar pagi gak masak lagi, taraaaaaaaaaa......jadi deh tengah malam begini bikin semur telor wenak kesukaanku dan suamiku. Hehe #5resepterbaruku

Semur Telur Gumisda

21 orang berencana membuat resep ini

Berhubung dini hari harus sahur dan biar pagi gak masak lagi, taraaaaaaaaaa......jadi deh tengah malam begini bikin semur telor wenak kesukaanku dan suamiku. Hehe #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirTelur Ayam
  2. 10Cabe Rawit Merah
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 4 siungBawang Merah
  5. 4 buahkemiri
  6. 1 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 1 buahLengkuas (secukupnya)
  9. 1/2 sdmmerica
  10. 1 batangsereh
  11. 1 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk kecil (iris daunnya)
  13. 2 sendokkecap (sesuai selera)
  14. Sedikitgula merah
  15. 1 bungkusMasako Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Telor ayam sebanyak 5 butir selama kurang lebih 20menit.

  2. 2

    Setelah matang, angkat dan siram dengan air biasa atau air Es (harus air bersih dan matang). Diamkan sampai kulitnya dingin.

  3. 3

    Setelah telur rebusan tadi dingin, hilangkan kulit kerasnya dengan cara di "buka/pocel" hehe

  4. 4

    Lalu, setelah beres semuanya panaskan minyak goreng diatas api untuk menggoreng telor yg sudah telanjang bulat isinya tersebut agar ada "garing-garingnya gitu" pkonya sesuai selera ya ! Hehe digoreng jgn trllu kering

  5. 5

    Sudah beres, angkat tiriskan dan belah dua sehingga jumlahnya jdi 10 bagian dri 5 butir tadi Lalu kita buat bumbu untuk semurnya.

  6. 6

    Siapkan ulekan dan masukan bumbu seperti Bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, jahe, kunyit, sereh, dan gula merah secukupnya. Ulek2 sampai lembut (sesuai selera)

  7. 7

    Lalu, panaskan api dan minyak. Kmudian masukan bumbu yang sudah di ulek ke dalam katel aduk - aduk sampai wanginya harum lalu masukan daun salam dan irisan daun jeruk limau serta lengkuas yg sudah di geprek.

  8. 8

    Nah, kemudian tmbahkan air secukupnya. Tunggu air semur mendidih dan masukan telor.

  9. 9

    Aduk-aduk. Jangan lupa tambahkan merica, kecap, dan masako secukupnya sesuai selera kalian.

  10. 10

    Semur Endog Gumisda siap disajikan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novianti
Novianti @cook_15979947
pada
Lagoi, Bintan

Komentar

Resep Serupa