Bakwan Sayur (Ote-Ote)

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
Gresik Jatim

Si bapak minta dibuatkan bakwan sayur ( ote-ote), langsung deh beli sayuran di tukang sayur lalu dimasak.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 2 bhwortel, potong korek api
  2. 4 lbrkubis, potong kasar
  3. 150 grtaoge
  4. 1 btgdaun bawang, iris kasar
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 2 sdmtepung beras
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaUdang, (utk toping atasnya)
  9. Bumbu halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 2 bhkemiri
  14. secukupnyaGaram
  15. gula pasir
  16. kaldu jamur

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Uleg bumbu halus, potong-potong sayuran lalu cuci bersih.

  2. 2

    Campur tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang dan air aduk rata. Kemudian masukkan sayuran aduk rata kembali dan cek rasanya.

  3. 3

    Siapkan sendok sayur yg telah di rendam dalam minyak goreng. Lalu masukkan adonan ke dalam sendok sayur atasnya beri udang kemudian goreng. Goyang- goyang sendok sayur agar adonan lepas.

  4. 4

    Goreng bakwan sampai kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Bakwan sayur siap dinikmati dg cabe rawit atau sambal petis.

  5. 5

    Nb : sendok sayur utk mengoreng bakwan sebaiknya hanya khusus utk bakwan sayur aja jangan dipakai utk lainnya agar adonan bakwan tidak lengket saat dicetak.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Bagus
Bunda Bagus @Bundabagus76
pada
Gresik Jatim
Seorang isteri, Ibunda dari bagus hidayat. Belajar masak untuk suami dan anak tercinta. Instagram @bunda_bagushidayatyoutube channel : https:// www.youtube.com/channel /UCEMcnNr29TQffv2YEhv_GNQ
Lebih banyak

Resep Serupa