Masih punya kelapa setengah tua. Iseng diparut lalu di sanggrai ... Akhirnya untuk campuran ayam #cookpadcommunity_Jayapura

Gulai kesukaan si adek sejak kecil sampai sekarang, karena rasanya gurih dan ga ada pedes pedes nya, kuahnya pun dia nikmatin pakai kerupuk jangek 😁.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3

Bumbu poyah, makanan khas dari Jepara, adalah bumbu yang dimasak bersama kelapa parut sangrai yang sudah dihaluskan. Sehingga jika dicampur dengan masakan akan bercitarasa gurih dan teksturnya menjadi kental.Di sini saya memadukan opor ayam dengan bumbu poyah. Adapun bumbu opornya saya memakai bumbu instant. Teman-teman boleh memgganti bumbu instant dengan bumbu opor yang homemde ya..Enak bgt lah ini.. apalagi disajikan dengan sepiring nasi hangat 😀😋😋Semoga menginspirasi..#oporayam #olahanayam#bumbupoyah #poyah #serundeng#CookpadCommunity_jakarta

Kalo saya masak ayam bumbunya di kasih parutan kelapa sedikit biar banyak dadaknya nanti 🙂 bisa di simpan di toples ..kalo lagi males masak bisa goreng telur makan sama serundengnya sisa ayam 😊

Menu favorit kalo lagi makan di restoran padang (padahal sy orang padang). Kali ini saya akan coba berbagi resep ayam bumbu ini, atau lebih dikenal dengan ayam goreng lengkuas. Resep ini gampang dan praktis menurut saya 😇, karena pada dasarny cara masaknya sama dengan masak ayam goreng pada umumnya, namun yg membuat beda adalah, pada menu ini bumbu halusnya di tambahan lebih banyak dan bumbunya tadi juga ikut digoreng sampai kering.. Selain itu untuk cara merebus alangkah lebih baik di rebus menggunakan air kelapa tua, karma hasilnya nanti akan lebih gurih. Tp berhubung di rumah gak ada air kelapa, jadinya saya rebusnya pake air biasa saja. Tp overall rasanya sama2 enak. Langsung saja yes. Selamat mencoba 😘😇

Ini masakan kesukaan si bungsu

Di daerah saya ini namanya ayam bumbu. Di daerah lain ada yg dinamai ayam goreng lengkuas..ada ayam serundeng..masih byk nama lain ny. Karna beda daerah beda nama 😂Ini resep dari mamah saya tersayang. Yg enak nya gak ada tandingan ny 😍😘#menumakansiang#berburucelemekemas#resolusi2019

Dulu pas masih kecil kalo beli makan rumah makan padang suka disuapin ini sama ayah. Makannya pake cabe ijo

Daging ayam adlh daging serbaguna, yg bs dikreasikan mnjadi berbagai macam masakan, kali ini sy mau share resep ayam bumbu bebek yg sering di masak ibu saya#pejuanggoldenapron3