Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1 ekorayam, potong 4bagian
  2. 500 mlair kelapa
  3. 2 sdmkecap manis bango
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. 3 sdmminyak utk menumis
  6. 1/2 sdtlada halus
  7. secukupnyagaram,gula
  8. bumbu halus:
  9. 5 butirkemiri
  10. 5 butirbawang merah
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 1 siungbawang putih
  13. 2 cmlengkuas muda
  14. 2 cmjahe
  15. 1 batangsereh ambil bagian putihnya

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ayam dg air kelapa, garam dan lada hingga matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap, angkat. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan dan harum. Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (7)

AisyahFarhana
AisyahFarhana @FarhanaAisyah
Maaf bu, mau nanya fungsi air kelapa pada resep ayam bakar pasundan ini apa ya?.. dan air kelapa bekas rebusan tadi masih boleh/bisa digunakan lagi nggak.. terimakasih

Ditulis oleh

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya