Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

Ria Dama @Mamiyaskitchen

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

Lebih banyak

Ayam Bakar Pasundan

Ria Dama @Mamiyaskitchen

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

Ayam pasundan ini rasanya hampir mirip dengan ayam bakar taliwang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 kgayam
500 mlair kelapa
secukupnyaGaram, lada bubuk
1 buahJeruk nipis untuk merendam ayam
Bumbu Halus
5 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 cmlengkuas dan jahe
1 batangsereh ambil putihnya
1/2 sdtterasi bakar
5 butirkemiri
1 buahjeruk limau
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rendam ayam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit. Rebus ayam bersama air kelapa, garam dan lada bubuk. Sampai empuk. Sisihkan
2

Haluskan semua bumbu kecuali jeruk limau. Kemudian ditumis, masukkan ayam, dan perasan jeruk limau. Diamkan sampai meresap. Koreksi rasa..
3

Kemudian dibakar, bisa menggunakan bara api atau teflon. Bolak balik ayam sambil diolesi sisa bumbu tadi. Siap disajikan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ria Dama @Mamiyaskitchen

pada 20 Oktober 2016 06.03

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Jeruk Limau Gula Ayam Sereh Air Kelapa Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe