Ayam Goreng Bacem

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Pontianak

Ayam goreng ini memiliki rasa manis jadi kalau menggoreng harus ditungguin. Untuk hasil akhir warnanya seperti ayam bakar.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Ayam Goreng Bacem

Ayam goreng ini memiliki rasa manis jadi kalau menggoreng harus ditungguin. Untuk hasil akhir warnanya seperti ayam bakar.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#ResepMamaEra
#ResepMasakanMamaEra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 1 ekorayam (1.5 kg=12 potong)
  2. 150 grgula merah
  3. 500 mlair
  4. 1 sdmketumbar bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. 3 lbrdaun salam
  7. 1 batangsereh (geprek)
  8. 2 irislengkuas (geprek)
  9. Bumbu halus:
  10. 3 butirbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarikunyit dan jahe

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus masukkan sereh, dan lengkuas biarkan harum tambahkan air biarkan mendidih masukkan ayam daun salam, ketumbar bubuk, gula merah dan garam. Ungkep ayam dengan api sedang hingga airnya tinggal sedikit.

  2. 2

    Siapkan minyak diwajan goreng ayam dengan api kecil, karena manis ayam mudah berubah menjadi gelap. Jika sudah didapat warna ayam yang diinginkan angkat.

  3. 3

    Ayam goreng bacem siap dinikmati bersama nasi putih, lalapan dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
pada
Pontianak
Memasak itu selalu menyenangkan apa lagi untuk keluarga terkasih😍Bergabung di Cookpad 12-2-2019Menyukai masakan rumahan yang serba simple karena kesibukan sebagai seorang ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa