Ayam Goreng Bacem

Lovelychef By TieDQ
Lovelychef By TieDQ @ThiaDeputi
Jakarta, Indonesia

Menu simple yang bs di simpan dan tinggal goreng... Selama ini penasaran sama yang namanya ayam Goreng Bacem, ga berani bikin karena khawatir amis, pas cek resepnya mba Retno dari Dapur Airin liat resep ini, langsung CookMark, tapi baru bs Eksekusi Hari ini karena beberapa hari ga bs Nge dapur, tangan harus istirahat dulu.
Sekarang alhamdulillah sudah jauh lebih baik jd yuuk langsung eksekusi 😉

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#AnekaOlahanAyam
#AyamGorengBacem
#GenkPedaEksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_DapurAirin
#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur

Resource : Dapur Airin

Ayam Goreng Bacem

Menu simple yang bs di simpan dan tinggal goreng... Selama ini penasaran sama yang namanya ayam Goreng Bacem, ga berani bikin karena khawatir amis, pas cek resepnya mba Retno dari Dapur Airin liat resep ini, langsung CookMark, tapi baru bs Eksekusi Hari ini karena beberapa hari ga bs Nge dapur, tangan harus istirahat dulu.
Sekarang alhamdulillah sudah jauh lebih baik jd yuuk langsung eksekusi 😉

#PejuangGoldenApron3
#cookingispassion
#cookingischallenge
#cookpadcommunity_jakarta
#GoodfoodGoodMood
#CookingisFun
#AnekaOlahanAyam
#AyamGorengBacem
#GenkPedaEksis
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeda_DapurAirin
#PekanRayaAyam
#PekanPosbarAyam
#AyamBerjemur

Resource : Dapur Airin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam (sy pakai 1kg)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jerung
  4. 1 batangsereh
  5. 2 cmLengkuas
  6. 1 kepinggula merah
  7. 5 sdmkecap manis
  8. 1 sdmgaram
  9. 600 mlair
  10. 8 BuahTahu (sy skip)
  11. 1/4 sdtgula pasir (tambahan dari Saya)
  12. 2 sdmair jeruk nipis (tambahan dari Saya)
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siungBawang putih
  15. 1 sdmketumbar
  16. 4 butirKemiri
  17. 1 cmJahe
  18. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, cuci bersih ayam kemudian beri air jeruk nipis, sisihkan. Siapkan bumbu yang Akan dihaluskan, sy menggunakan bantuan blender.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri minyak kemudian tumis bumbu yang sdh dihaluskan tadi, Setelah bumbu Harum, masukkan daun jeruk, sereh, daun salam, Lengkuas, asem dan gula merah. Tambahkan air masak hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan ayam aduk rata kemudian tambahkan kecap, gula putih dan Garam, masak lagi hingga mendidih koreksi Rasa kemudian tutup wajan, masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap kedalam ayam.

  4. 4

    Setelah matang, matikan kompor dan biarkan hingga dinging Setelah dingin masukkan ke wadah untuk di simpan dan siap digoreng kapan pun.

  5. 5

    Atau bisa Juga langsung di goreng saat sudah dingin. Setelah di goreng Siap di sajikan 😉 Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lovelychef By TieDQ
pada
Jakarta, Indonesia
Seorang Ibu yang bekerja, memiliki 1 anak yang sudah remaja. Memasak adalah hobby sekaligus relaxing yang bs menghilangkan stress. Berbagi Resep dengan Niat Beramal, Semoga bermanfaat dan berkah. AamiinPractice make Perfect, cause Good Food make Good Mood 😉www.bundabisniscerdas.blogspot.com
Lebih banyak

Resep Serupa