Dendeng batoko ala ala

2 orang berencana membuat resep ini
thomat
thomat @thomat_08
Jakarta Selatan

Punya daging bingung mau d apain #pekan_padang #cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 11 buahcabai merah kriting
  3. 8 buahcabai rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. secukupnyaGula garam
  8. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai setengah matang, tiriskan, iris tipis2, kemudian goreng sampai kering dan crispy

  2. 2

    Haluskan 3 siung bawang merah... Dan 2 siung lg d urus tipis2

  3. 3

    Goreng kedua cabainya setengah matang kemudian ulek, g usah halus2 yg penting biji cabainya yg halus

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis kemudian masukkan bawang yg d iris2 terlebih dahulu, aduk2 sampai setengah matang kemudian masukkan bawang yg d ulek, aduk2... Kalau sudah mulai harum masukkan semua cabai yg d ulek td... Aduk

  5. 5

    Kalau sudah hampir matang tambahkan gula dan garam secukupnya.. Boleh tamnah penyedap... Aduk2... Kemudian masukkan daun salam dan lengkuasnya.. Aduk2 sampai matang...

  6. 6

    Koreksi rasa, kalau sudah mantap... Matikan api dan masukkan daging yg sudah d goreng td... Aduk2 sampai rata... Dan siap d sajikan dengan nasi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

thomat
thomat @thomat_08
pada
Jakarta Selatan
Masak dengan hati, insyaAllah rasanya pun sampai k hati.. 😘
Lebih banyak

Resep Serupa