Oseng Cumi Daun Jeruk

Mrs. Kurniawan
Mrs. Kurniawan @cook_15414514
Jakarta

Karena suka banget sama cumi dan di beliin cumi sma suamik, akhirnya masak cumi. Simpel banget bahannya dan yang pasti bumbunya bikin melek karena seger banget.

Oseng Cumi Daun Jeruk

16 orang berencana membuat resep ini

Karena suka banget sama cumi dan di beliin cumi sma suamik, akhirnya masak cumi. Simpel banget bahannya dan yang pasti bumbunya bikin melek karena seger banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 Porsi untuk 3-4 orang
  1. 1/2 kgBaby Cumi
  2. 7 SiungBawang Merah
  3. 5 SiungBawang Putih
  4. 5 BuahCabai Merah
  5. 5 BuahCabai Rawit
  6. 1 BuahJahe 5cm
  7. 1 BuahLengkuas 3cm
  8. 5 LembarDaun Jeruk
  9. 3 LembarDaun Salam
  10. 3Jeruk Limo
  11. 1 BatangSerai 5-7cm
  12. 3 SendokSaus Tiram
  13. 1/2 Sendok MakanGaram
  14. 1/2 Sendok MakanLada Hitam
  15. 2 Sendok MakanGula Pasir
  16. 3 SendokKecap Manis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih cumi dengn air dan rendam dengan perasan jeruk limo dan garam selama 30menit. Untuk limo dan garam sesuaikan selera ya.

  2. 2

    Iris bumbu yang akan di tumis, bawang merah, bawang putih, Jahe, Lengkuas, Serai, Cabai Merah, Cabai Rawit.

  3. 3

    Setelah 30 menit. Tumis semua bahan yang telah di iris tunggu sampai 1/2 layu dan wangi kemudian masukan Cumi, taburi garam dan lada hitam. Aduk aduk sampai merata.

  4. 4

    Tambahkan saus tiram, gula pasir dan kecap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas kemudian tunggu sampai air agak menyusut. (Untuk pict ini aku cuminya cuma 250gram ya jd lebih sedikit, cuma resep yang aku tulis bumbunya udah cukup ko untuk 1/2kg).

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Kurniawan
Mrs. Kurniawan @cook_15414514
pada
Jakarta
Hobiku masak, makan dan juga di masakin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa