Pan Lactal con semillas

Ana Claudia Giraudo
Ana Claudia Giraudo @anuchig

Pan Lactal con semillas

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Ingredientes

1 paN de molde
  1. 400 grsharina 0000
  2. 5 grslevadura en polvo o 10 gr levadura fresca
  3. 10 grssal
  4. 5 grsazúcar
  5. 180 mlleche tibia
  6. 30 mlaceite de oliva o el que tengas
  7. 1huevo
  8. 1 puñaditoSemillas, las que te gusten,

Paso a paso

  1. 1

    Prende el horno y calentarlo a fuego fuerte (200 grados), y luego pone la levadura a diluir en la leche tibia.

  2. 2

    En un bol hace una corona con la harina y la sal y en el hueco del medio pone el huevo, la leche con la levadura, el azúcar, las semillas y el aceite y empezá a mezclar..

  3. 3

    Una vez bien integrado todo, pasar la masa a la mesada y amasar un bueeeeen rato.. si.. un buen rato.. una vez amasada, pásale aceite a un bol y pone a descansar y leudar la masa al menos por una hora.. si el ambiente está muy frío y no leudó mucho dejarla un rato más..

  4. 4

    Una vez leudada, sacarla del bol, desgacificar y estirar con palote de amasar, enrollar y ponerla en el molde de paN o budín que tengas, apenas aceitado.. le pones aceitito arriba y unas semillitaS y la dejas una hora más hasta que leude de nuevo..

  5. 5

    Una vez leudada, bajas el horno a 180 grados o temperatura media/baja y a cocinar! Unos 35/40 minutos hasta que esté doradito..

  6. 6

    Cuando puedas desmoldarlo sácalo enseguida así no agarra humedad y mañana a disfrutarlo!!

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Ana Claudia Giraudo

Comentarios (2)

Agus Alegre
Agus Alegre @cook_25577600
Recien se pueden comer al otro dia? O si se enfrian se pueden comer el mismo dia?

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