Crumble de Peras
Romina Lucía @cook_5012623
Un postre muy rico y fácil de hacer, que podemos hacer con la fruta que queramos. En esta oportunidad elegí peras, dado que son mis preferidas.
Usando las proporciones de la receta, les recomiendo usar un molde de 20x30cm; la mezcla cabe perfectamente.
Espero que les sea útil, toda sugerencia y fotos de sus Crumble's, son más que bienvenidos :)
Crumble de Peras
Un postre muy rico y fácil de hacer, que podemos hacer con la fruta que queramos. En esta oportunidad elegí peras, dado que son mis preferidas.
Usando las proporciones de la receta, les recomiendo usar un molde de 20x30cm; la mezcla cabe perfectamente.
Espero que les sea útil, toda sugerencia y fotos de sus Crumble's, son más que bienvenidos :)
Paso a paso
- 1
Pelar las peras y cortar en trozos (preferentemente medianos).
- 2
Colocar en la olla (temp. intermedia) los 50 gms de manteca, una vez derretida añadir el resto de los ingredientes.
- 3
Batir con una cuchara de madera hasta que rompa el hervor y luego de unos minutos retirar del fuego (cuando el jugo de la pera tenga aspecto más espeso).
- 4
En un bowl ligar los ingredientes del crumble, hasta lograr que tenga una textura uniforme y húmeda.
- 5
Colocar en el molde la compota de Peras y por último esparcir con la mano el Crumble, para que quede más parejo. En mi caso utilicé papel aluminio para forrar el molde, pero les sugiero que no lo hagan dado que generó dificultad a la hora de servir las porciones.
- 6
Colocar en el horno durante 15 minutos aproximadamente, y luego colocar el postre debajo hasta que el crumble tenga el aspecto deseado.
- 7
Dejar enfriar fuera del horno y luego colocar en la heladera. Opcional: a la hora de servir el postre, entibiar el Crumble y luego colocar una bocha de helado de americana y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Lucía le encantará ver cómo quedó.
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