Tofu pedas asam manis

silma
silma @cook_4522312
Salatiga

Niatnya mau bikin tofu saus padang... liat di dapur ada asam jawa yauda jadi kepikiran bikin tofu asam pedas manis.... ini dia menu favorit keluarga, pacar, sama sahabat2 q....

Tofu pedas asam manis

37 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau bikin tofu saus padang... liat di dapur ada asam jawa yauda jadi kepikiran bikin tofu asam pedas manis.... ini dia menu favorit keluarga, pacar, sama sahabat2 q....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 350 grameggtofu
  2. 7 buahcabe rawit merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 sdmasam jawa yang dilarutkan air
  6. 1 sdmtepung terigu/maizena yang dilarutkan air
  7. 1 batangdaun bawang diiris miring
  8. 2 buahtomat diiris
  9. 1 siungbawang bombay diiris cincin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgula pasir
  12. ¹/² sdt merica bubuk
  13. ¹/2 sdtbumbu penyedap rasa
  14. 220 mlair
  15. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong egg tofu 1 inc kemudian goreng hingga keemasan. Angkat tiriskan

  2. 2

    Bumbu halus: cabe rawit merah, bawang putih, bawang merah

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukan tofu yang telah di goreng aduk sampai rata lalu masukan air, tomat, daun bawang, saus cabe, kecap manis, larutan asam jawa, garam, gula, merica bubuk, bumbu penyedap, aduk hingga rata.

  4. 4

    Setelah mendidih dan kuah agak berkurang masukan larutan tepung, aduk hingga rata dan masak hingga mengental, angkat dan sajikan.

  5. 5

    Note: 3 sdm saus cabe 4 sdm kecap manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
silma
silma @cook_4522312
pada
Salatiga

Komentar

Resep Serupa