Tofu Asam Manis Pedas

Christina Yulianti
Christina Yulianti @cook_9404679

Recook dari resepnya Mbak Shafa Diandra 👍
Seperti biasa, ada bahan masakan tapi kurang ide masak dan hari ini agak kesiangan bangunnya karena masih jetlag seminggu kemarin libur (alasan) 😂 Jadilah cari resep yang simple2. Ini solutif banget buat masak buru-buru, sehat, dan 'ngelawuhi'. Semoga bermanfaat 😁

Tofu Asam Manis Pedas

Recook dari resepnya Mbak Shafa Diandra 👍
Seperti biasa, ada bahan masakan tapi kurang ide masak dan hari ini agak kesiangan bangunnya karena masih jetlag seminggu kemarin libur (alasan) 😂 Jadilah cari resep yang simple2. Ini solutif banget buat masak buru-buru, sehat, dan 'ngelawuhi'. Semoga bermanfaat 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustofu
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 1 butirtelur (kocok lepas)
  4. 1 buahwortel (potong korek)
  5. 1 ikatpokcoy
  6. 1/2bawang bombay (potong memanjang)
  7. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  8. 1/2 batangdaun bawang
  9. Secukupnyaair matang
  10. Secukupnyakecap manis, saos tomat, saos sambal
  11. Secukupnyalada bubuk, gula, garam
  12. Secukupnyaminyak goreng (saya tdk ada butter)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tofu dan baluri dengan tepung maizena (tidak diberi air). Lalu goreng hingga kecoklatan (deep fried). Tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang putih --> bawang bombay --> wortel. Sisihkan tumisan ke pinggir penggorengan, lalu goreng telur yang sudah dikocok (diorek)

  3. 3

    Campurkan tumisan dengan telur orek. Masukkan pokcoy --> air matang

  4. 4

    Masukkan saos-saos dan bumbu-bumbu. Perbandingan gula dan garam, 2:1. Jadi rasanya agak manis-manis dari gula dan asam-pedas dari saos tomat dan saos sambal. Koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan sisa maizena dari tofu (beri air) ke dalam tumisan supaya kuah menjadi kental (optional)

  6. 6

    Masukkan daun bawang --> tofu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga semua tercampur

  7. 7

    Tofu asam manis siap disajikan! Selamat menikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Christina Yulianti
Christina Yulianti @cook_9404679
pada
kami adalah keluarga muda pecinta berbagai jenis bawang-bawangan dan cabe-cabean.resep-resep di sini saya gunakan untuk bekal suami saya karena suami sering telat makan siang ketika bekerja. masakan yang saya buat relatif sederhana dan cepat untuk dimasak. Kalo membutuhkan waktu yang lama untuk memasak, biasanya saya sedang eksperimen diwaktu weekend ✌semoga bermanfaat!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa