Cumi With Tofu Pedas Asam Manis

Q
Q @cook_21995890
Cirebon

Dapet kiriman cumi segar 300gr, dan kebetulan beberpa hari ini, lagi kangen sama masakan cumi pedas resto H.jaja karna kondisinya masih harus #dirumahsaja jadi cumi aku eksekusi tidak seperti punya H.jaja (?)😁 mari dicoba,,

Cumi With Tofu Pedas Asam Manis

36 orang berencana membuat resep ini

Dapet kiriman cumi segar 300gr, dan kebetulan beberpa hari ini, lagi kangen sama masakan cumi pedas resto H.jaja karna kondisinya masih harus #dirumahsaja jadi cumi aku eksekusi tidak seperti punya H.jaja (?)😁 mari dicoba,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5porsi
  1. 300 grCumi Segar
  2. Tahu/Tofu (sesuai selera)
  3. 1 buahWortel (potong seperti korek api)
  4. 2 buahTomat Hijau
  5. Daun Bawang (potong sesuai selera)
  6. 3 sdmSaus Tiram
  7. Saus Sambal (sesuai selera)
  8. Cabe Bubuk (sesuai selera)
  9. Kecap manis
  10. Garam & penyedap rasa
  11. 1 sdtLada bubuk
  12. Gula pasir (secukupnya)
  13. Jahe (digeprek)
  14. Bahan bumbu Disisir/dirajang
  15. 4 Siungbawang putih
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 butirbawang bombay
  18. 3 butircabe rawit
  19. 1 butircabe hijau
  20. 1 butircabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tinta dan kulit luarnya, marinasi dengan air jahe. potong Tahu, dan semua bumbu dirajang halus

  2. 2

    Panaskan minyak, Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum, masukkan wortel, tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan saus cabai/tomat, saus tiram, cabe bubuk, garam, penyedap, gula, lada, kecap, aduk biarkan mendidih sebentar. Masukkan tahu, biarkan mendidih lagi sebentar, sampai sedikit mengental.

  4. 4

    Masukkan cumi, masak sekitar 3-4 menit. Matikan kompor, tambahkan Daun bawang, tomat, cabe, aduk rata.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Q
Q @cook_21995890
pada
Cirebon
Ga jago masak hanya sekedar kadang pengen masakig @ikienan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa