Jengkol Balado 🔥

Kenal jengkol pertama kali saat kuliah, dikenalin oleh Tante. Teksturnya yang unik, empuk kenyal, ditambah lagi dengan bumbunya yang biasanya medok bikin olahan jengkol banyak disukai.Ini pertama kali saya buat jengkol balado pake resepnya teh @nurul_art dengan sedikit modifikasi. Ternyata gak sesusah itu ya. Tapi saya masih harus belajar lagi buat pilih jengkol yang bagus karena kmrn ada bbrp keping yang ternyata masih muda.Tapi kalo rasa enaak, cocok dilidah. Oiya saya buat hanya 150gram saja, dan karena ingin bau jengkolnya tidak terlalu tajam saya rebus dulu jengkolnya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#BandungCooksnap5_NurulArt

Kalo udah makan jengkol balado tuh dijamin nambah nasi terus gak siiiih. Cuma yang jadi masalah kadang bikin kamar mandi bau hihi. Eiitttt tapi aku punya solusinya nih biar kamar mandi ga bau jengki. Aku selalu pake cara ini dan alhamdulillah berhasil ^^#PejuangGoldenApron3

Lagi gak nafsu makan. Bikin aja balado jengkol. Langsung dah makan jadi 2 piring. Rebus jengkol dengan kopi dan daun pandan untuk mengurangi bau jengkol ketika direbus.#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Source: Dapur AdeCeritanya bbrapa hari yg lalu di kasih jengkol,lngkap masih ada kulitnya 🤭. Nah saya nih penasaran pgn makan jengkol,krna klo liat menu jengkol kok menggiurkan banget,seakan menghabiskan nasi beberapa bakul😂😂🤭.konon katanya klo hbs makan jengkol nih kudu siap bau kamar mandi yg menyengat semerbak 😂😂😂🤭🤔,ah ga mau beli ah. Saya makan pernah tapi palingan juga ga pernh smpe habis sekeping jengkol .yaiyalah makan nya klo pas kbtulan kondangan menu nya ada jengkol di iris2 dan ga brani makan banyak😂🤭.dan ini di kasih sama ttangga jd otomatis harus ku olah donk ya..😌,eee misua request di masak semur😂😂🤭,sek lah saya mau uprek2 resep nya Mak Ade dlu🤭.dan saya lebih tergoda masak balado jengkol ya..😅🤭, kukira misua bakal ga mau makan krna ga sesuai permintaan😂😂🤭 eeee trnyata makan juga..lahap pula🤤🤤😍😍.Alhamdulillah tidak seperti yg saya bayangkan, saya masak jengkol ini ga ngefek sama sekali dgn kamar mandi apa lagi bau mulut 🤭🤭😍.saya ajja sampe penasaran,smpe ku cari2 bau nya..😂😂. Apa saya salah ya masaknya..😂🤭.Pas buang air rendaman nya Iyah bau ,tp pas di masak ga ada bau nya..cuma ada bau jengkol di balado yg sangat syedaaapp😍😍🤤. Aaahhh curhat nya panjang bgt 😌😌😌#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeDa

Assalamualaikum... kmrn pas pulang dari Lubuk Linggau suami beli Jengkol permintaan ibu2 yg sedang jualan di pasar. Jadilah sy bikin jengkol balado yang nampolnya ampe lupa diet🤣. Ini nih jenis jengkolnya pulen banget rasanya tu empuk waktu digigit. Btw disini saya rebus pake kopi biar aroma si kancing levis ini agak berkurang saat direbus..Oiya sy dapat resep ini dari tetangga saya orang betawi... katanya klo di Jkt sini dibikinnya begini biar asam jengkolatnya keluar dan ga alot saat dimakan..#GAS2025#khasbetawi

Masih di #JelajahResepSahabat , postingan ke-2 ini saya rikuk dari resepnya mba Risa pemilik akun Mama Fathan , sahabat di #GenkPejuangDapur yang pekan lalu menang arisan rikuk #GenkPeDa_Eksis . Ini lauk yang bisa bikin khilaf 🤭 . Pilih jengkol yang sudah tua ya moms, supaya lebih legit. Untuk meminimalisir bau, tambahkan kopi hitam dan daun salam / pandan ketika merebus jengkol.Sumber : Mama Fathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6001473-balado-jengkol?invite_token=RLya5Byn4qdriSN2iZofdQni&shared_at=1605797695#JelajahResep#RememberGenkPeda_MamaFathan#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Pagi ini dikasih jengkol yang sudah direbus sama mamah, berhubung 1 keluarga doyan banget jengkol (kecuali si kecil 😂). Cuss langsung bikin balado jengkol mantap. .

Niat hati mau bikin semur jengkol, eh belok ke jengkol balado..

Tadi nya tunangan ku gak suka jengkol sama sekali begitu aku masak jengkol balado & aku paksa dia makan sekarang jadi doyan jengkol karena legit seperti daging😄

Menu yang satu ini ga akan pernah bosan dan bikin habisin nasi sebakul nih bun 😁 Untuk pecinta jengkol pasti sudah paham lah ya , mau di masak apapun tetap nikmat juara pokoknya dan saya lebih suka jengkol di bumbu balado medok begini ya bun lebih mantul hehe 👍😍. Mau masak jengkol tapi tidak bau ? Intip aja ya bun di tips cookpad saya sudah saya share bagaimana untuk menghilangkan bau pada jengkol 😊#Jengkol#Balado#Sambal#JengkolPedas#AnekaSambal#BagikanInspirasimu#GoldenApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta

Semenjak tinggal disini,hampir tiap hari saya temui jengkol ditukang sayur,dari jengkol muda buat lalap smp jengkol tua yg sizenya jumbo2,sdh semalam jengkolnya direndam bingung mau diapain,akhrnya beli bumbu balado instan...praktis,tinggal rebus jengkol aja☺️# PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jabar

Masyaa allah, ini rasanya mantul pisan... Jengkolnya empuk banget (karna pilih jengkol tua, yang besar2 dan semok) jadi daging banget.Si bumbu wenak banget baladonya, pedesnya dapet, tapi manis legit. Wess mantulll pokoe.Disini saya beli jengkol tua yang sudah di rebus, jadi saya tinggal rebus lagi sebentar pakai daun jambu dan kopi hitam sebentar.Kalau biasanya beli jengkol mentah, saya presto dulu sampai empuk menggunakan daun jambu dan kopi hitam juga.

karena keluarga kami adalah pecinta menu olahan jengkol, maka bisa2 balado jengkol ini jd cemilan santai hehehe.Balado jengkol nikmat empuk mlekoh pedes dan tidak berbau 💕💕💕

Para pelanggan Warung Marimar yang selalu repeat order Jengkol Balado aku karna kata mereka jengkol balado aku enak,pulen,empuk..jengkol nya ga bau

Kebetulan ada yg jual jengkol yang udah di rebus, langsung deh beli terus di eksekusi

Ketika pak suami tiba tiba pengen jengkol.. Dan awalnya ragu buat masak jengkol, karna takut serumah jd bau jengkol haha.. Alhamdulillah kesampean.

Rabu lagi waktunya setoran #GoDa_Paders ide dari mbk Galia Safitri, aneka balado di #GoDa_BaladaBalado. Duh akhirnya bisa masak jengkol setelah puasa berbulan-bulan. Selama suami kerja di rumah gak bisa masak jengkol karena dia paling gak suka banget baunya. Eh mamaku kasih tau, jengkolnya dipresto 7 menit, bener baunya cuma sebentar sampai suami gak tau aku rebus jengkol 🤭, rebus jengkolnya kasih kopi sedikit supaya baunya gak terlalu pekat. Duh kalo udah makan ini bisa nambah nasi terus, kalah deh rasanya daging 😁😁.#Cookpad_Paders#KomunitasPaders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek20

Awalnya ga pernah mkn jengkol, ibu mertua ku masak ini trs ak coba daann omaygat ternyataaa, jengkol itu bikin nagiihh bun..hihi. Ini perdana ak masak olahan jengkol.

Berhubung ada stok jengkol sayang ga diolah akhirnya dibikin balado jengkol aja deh.

Yuuk dicoba resep jengkol balado ini enak looh dan tdk begitu bau karena dalam perebusannya di campur teh kopi dan rempah jd mengurangi bau jengkol yg menyengat, cobaiin yuuukkSource: @nurul_art#BandungCooksnap5_NurulArt#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#PesanSemangatPejuangGBA#BoosterASI#BagikanInspirasimu#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#GBAWEEK28#mingguke28

Dibawain oleh-oleh jengkol mentah dari padang,,, wuuiihh girang bangeet... Soalnya jengkol disana rasanya legiiiiittt luar biasa... Pokoknya gak pernah nemuin deh jengkol seenak itu dsini... HeheBerhubung jengkolnya udah enak bgt jd dimasaknya jg simpel-simpel aja...Kalau bikin jengkol balado sya gak suka kalau direbus-rebus dlu.. Lgsg goreng ajaa.. Rasanya jg lebih nikmat.. 😊😊😊

Ini kedua kalinya bikin balado jengkol, dan boom pada suka alhamdulillah..tapi lebih apdol direndem 4 hari biar pipisnya ndak bau..selamat mencoba mom!!

Pergi ke ibukota mampir ke RM Padang. Pesan nasi lauk ayam pop. Karena lihat ada jengkol balado tambah lauk seporsi jengkol balado. Setelah selesai makan, bayarlah di kasir. Diberi struk pembayaran. Iseng2 lihat struk ternyata harga seporsi jengkol balado yg isinya 8 keping ( biji yg sdh terbelah dua) saja melebihi sepiring nasi dengan lauk ayam. Sampai di rumah keesokan harinya cus ke pasar beli jengki setengah kilo langsung dimasak balado. Memang beda ya harga ibukota dengan harga di kampung. Wkwkwk...#GA_TheNextLevel#ResepKece#KampoengRamadan#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Gara2 dikirimin jengkol balado sama tetangga, rasanya maknyos banget.Alhasil jadi penasaran pengen bikin juga.Nah pas bener nemu jengkol di tukang sayur.. yuks ah mari kita eksekusi 👩‍🍳

30.6.19Tips supaya bau jengkol hilang. Rendam semalaman dgn air. Sblm di rebus buang kulit jengkol yg sdh terlepas. Jgn ikut direbus. Rebus dgn air cucian beras. Jika tdk direndam dgn air semalaman, usahakan kulit jengkol nya di kupas dl, bru direbus dgn air cucian beras. Kamar mandi bebas bau jengkol deh.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bismillah,.. kemaren pengen makan yang pedas-pedas,... Kebetulan ada beli jengkol,.. dan jadilah jengkol balado ala momduor.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_palangkaraya#cookpadcommunity_borneo

Resep jengkol balado ini turun temurun dari uyut ke nenek ke mama dan sekarang ke saya , dijamin enak ya bun

Resep jengkol balado yang sangat gampang dan dijamin enak...

Hai saya Mimi AyisYaz, yang suka menghabiskan waktu di dapur untuk keluarga tercinta..Makanan yang dibuat sekarang favorit suami dan saya yaitu “Jengkol Balado” ..Alhamdulilah Jengkol nya gak bau..Yuk ikuti tahap - tahap nya..

Subuh tadi padahal udah masak ayam balado, eh td siang ngebuka twitter ada orang post jengkol balado, jd bikin ngiler langsunglah saya bikin sendiri hihi