Muffins de avena y arándanos
Paso a paso
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Mezclamos todos los ingredientes en licuadora menos los arándanos. Licuamos hasta que estén todos los ingredientes integrados.. unos 10 segundos aprox.
- 2
Disponemos en moldes de muffins, yo use de silicona porque se que no se pegan pero pueden usar los que tengan si aceptan antes de volcar la preparación. Llenamos 3/4 partes del molde y agregamos algunos arándanos frescos arriba (en la cocción se van a meter en la masa y van a hacer su magia)
- 3
Metemos a horno medio/bajo hasta que las orillas tomen un poquito de color, metemos un escarbadientes y si sale limpio ya están listo! Desmoldamos, dejamos enfriar y listo! Podemos hacer un baño glaseado con jugo de limón y azúcar impalpable si quieren.. quedan exquisitos! A disfrutar! Van tanto para desayuno como para merienda!
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