Tuna Steam Masak Asam Pedas
Terkadang ada orang yang nggak bisa makan masakan ikan yg langsung dibumbu kuah tanpa digoreng terlebih dahulu ikannya, jadi alternatifnya bisa dikukus dahulu. Rasa masakan ini dari ikannya sudah gurih dan tdk amis dan berasa ditambah sambalnya yang asam pedas..
Tuna Steam Masak Asam Pedas
Terkadang ada orang yang nggak bisa makan masakan ikan yg langsung dibumbu kuah tanpa digoreng terlebih dahulu ikannya, jadi alternatifnya bisa dikukus dahulu. Rasa masakan ini dari ikannya sudah gurih dan tdk amis dan berasa ditambah sambalnya yang asam pedas..
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan tuna cuci bersih dan sisihkan. Siapkan bumbu halus sisihkan.
- 2
Tata ikan tuna dalam kukusan yang telah dilapisi daun salam dan diberi irisan blimbing wuluh serta bawang merah dan putih beri sereh diatasnya, Kukus sampai matang agar aroma meresap ke daging ikan. Setelah matang sisihkan.
- 3
Panaskan sedikit minyak masukan bawang bombay yang sudah diiris, kemudian masukan bumbu halus serta saos asam manis, saori, lada, gula, garam serta kaldu bubuk. Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk serta setengah potingan sereh dan sisa potongan belimbing wuluh, lalu masukan ikan tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu matang meresap.
- 4
Setelah matang sisihkan, karena ikan sdh dikukus maka setelah bumbu matang tdk perlu terlalu lama memasaknya. Nikmati dengan nasi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asam asam nila Asam asam nila
Lg pengen makan yang asem2 segeerr..segala jenis asem dicemplungin.. Belimbing wuluh.. Asam gelugur juga tomat.. Bumbu hampir sama dengan asam padeh. Tp ikannya di goreng dulu..dan asamnya dibanyakin.. Ga ada yang bakuu dalam memasak.. Sesuai seleraaaa masing2..
-
Kuah Asam Keueng(pedas) Kuah Asam Keueng(pedas)
Kuah asam keung adalah kuah khas masakan orang aceh hampir setiap hari orang aceh memasak kuah ini sebagai menu sehari-hari,mungkin karna rasa nya yang segar "asam dan pedas",dan bahannyapun mudah di dapat dan hampir semua jenis ikan bisa di olah untuk di masak kuah asam keung..Kuah asam keung adalah kuah favorit keluarga kami,resep turun temurun dari Ibu.Asam sunti nya diolah dari belimbing yang dijemur/diawetkan,Ibu yang selalu rajin mengolah nya dan jadi oleh2 utuk sodara2 yg tinggal jauh,yg gak bisa buat asam sunti.Mf ceritanya jd melebar kemana2..😁😁#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu
-
Ikan tuna kuah kuning asam pedas Ikan tuna kuah kuning asam pedas
Kebetulan Pak suami beli ikan tuna,kalau cuma digoreng aja kayaknya udah biasa enaknya masak asam manis pedas ya😉
-
Ikan tuna kuah asam pedas Ikan tuna kuah asam pedas
loving beef, chicken and fish(•~)<
Babat Bacem Babat Bacem
Yang bisa dibumbu bacem nggak cuma tempe dan tahu aja lho. Babat juga cocok dibumbu bacem, bisa langsung dimakan sama nasi atau digoreng terlebih dahulu.#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman#kampungIDAMAN#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#IdulAdhaWongkito
Nila Kuah Masak Asam Nila Kuah Masak Asam
Kalau saya lebih suka jika ikan akan dimasak dengan kuah, terlebih dahulu digoreng setengah matang agar ada sedikit tekstur kering sehingga ikan tidak terlalu lembek. Tapi jika mau yg lebih praktis ikan bisa langsung dimasak tanpa digoreng dahulu. Jadi sesuai selera saja 😄 Ohiyaa, masakan ini bisa bikin nasi cepat hambis bahkan nambah lho😅😅
Tuna Goreng Nano-Nano Tuna Goreng Nano-Nano
Alternatif makan ikan goreng biar nggak kegaringan adalah disiram kuah atau saos. Yang saya buat kuah ya. Jadi nggak sekental seperti saos asam manis biasanya gitu, bukaan! Dan ini nggak asam manis rasanya. Rasa kuahnya asam-asin ada manis sedikit. Ini bisa dimakan sama anak mpasi yang udah makan makanan keluarga karena nggak pedes sama sekali.
Kerapu asam pedas Kerapu asam pedas
Pas banget saat cuaca panas nihhhh,, pedas, asam trs gak amis#PejuangGoldenApron2#mingguke28
Tuna Asam Padeh Tuna Asam Padeh
Asam Padeh adalah masakan khas Minangkanau Sumatera Barat. Hidangan ini perpaduan antara rasa asam, pedas, gurih yang segar menggugah selera. Kuah kental asam padeh bukan berasal dari santan, tapi berasal dari campuran bumbu rempah. Saya pakai ikan tuna sebagai bahan utama. Ikan bisa diganti dengan ikan lainnya seperti tongkol, patin, kembung, dll. Bahkan ada beberapa resep yang memakai daging sapi atau ayam sebagai bahan utama. Bila ingin pedas yang kuat cabenya tinggal ditambah sesuai selera ya.#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#AsamPadeh
Kakap Asam Pedas Kakap Asam Pedas
Siang2 makan ikan asam pedas, maknyussss... Mumpung ada ikan segar bagus, langsung beli dan dimasak asam pedas... Daging ikan lembut dengan kuah asam pedas mantappp jiwa... #madeinLOVEwithVonny #PejuangGoldenApron3
Lempah ikan tenggiri Lempah ikan tenggiri
1 lagi menu yang ramai rasanya....pedes, asam, manis, asin. Segerr dan nikmat..Ikannya boleh diganti dengan ikan lainnya seperti tuna atau kembung. Bagi yang takut amis, ikannya bisa digoreng dulu sebentar.Bagi yang suka asam, belimbing wuluh bisa ditambah. Jika tidak ada belimbing wuluh bisa gunakan air asam jawa.
Tuna Kuah Asam Pedas Tuna Kuah Asam Pedas
Lagi kepengen ikan di kuah2 yang asem2 pedes.. jadi dehh tuna kuah asam pedas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar