Lodeh pedas jantung pisang 😋
Ini nich mom's..masakan yg g btuh duit banyak ..tp bs jd banyak hasilnya.bahan jantung jg bs ambil di kebon (kl py pohonnya..hihihi) 😗
Lodeh pedas jantung pisang 😋
Ini nich mom's..masakan yg g btuh duit banyak ..tp bs jd banyak hasilnya.bahan jantung jg bs ambil di kebon (kl py pohonnya..hihihi) 😗
Cara Membuat
- 1
Kupas (buang) kelopak demi kelopak jantung pisang yg berwarna merah,SamPe berwarna putih.lalu belah mjd 2...rebus SamPe agak matang.kurleb 10 menit (sambil di balik y mom's)
- 2
Stlh jantung masak,tiriskan.buka kelopak demi kelopak,pisahkan bunganya (g plu mpe kelopak hbs y mom's,kira2 smpe ngedapetn bunga yg agk kecil).lalu buang batang bunga menggunakan pisau terbalik,dgn sdkit menekan lalu menarik ujung bunga.(kl g dibuang terasa kaku kl dimkn mom's 😅).lakukan smpe bunga (besar) hbs.stlh itu potong2 jantung pisang kurleb 1-2 cm.
- 3
Tumis bumbu yg sdh dihaluskan beserta vetsin.stlh harum masukkan santan encer + daun salam dan laos.tunggu smpe mendidih (sesekali diaduk y mom's) diatas api sedang
- 4
Stlh mendidih,masukkan irisan jantung pisang,kaldu bubuk dan Gula merah.aduk rata,tunggu kurleb 10 menit (mpe setengah matang)
- 5
Stlh setengah matang..masukkan santan kental..aduk rata.tunggu smpe matang (Tanak).sambil sesekali diaduk.kurleb 10-15 menit.
- 6
Kl g lngsng abis...angetin lg sorenya y mom's biar g basi 😅😂😙
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Pedas Jantung Pisang 🍲 Lodeh Pedas Jantung Pisang 🍲
Bismillah,Dimakan panas-panas bikin seger & cespleng 🤭Tanggal tua, pilih bahan jantung hati yang murah aja, 3000 rupiah bisa buat lauk sekeluarga 😆 Meski murah meriah, rasa sayur ini bisa ngabisin nasi lhoo dan rasa nostalgianya pun dapet. Hayoo, siapa yang masa kecilnya sering dimasakin ini sama keluarganya 🤗 #BALONChallenge #JantungHatiku
-
-
Lodeh Jantung Pisang Pedas Lodeh Jantung Pisang Pedas
Berhubung dapat jantung pisang, dibikin lodeh aja deh, disandingkan dengan ikan asin goreng+kerupuk+nasi anget.. Sedapp..😋
-
Lodeh Jantung Pisang Lodeh Jantung Pisang
Jantung pisang yg digunakan jantung pisang kepok ya :)
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Pengen sayur lodeh tp ga ada bahan... Pas ayah'y datang dr kebun.. bawa jantung pisang kepok
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Coba² menu lain selain dimasak sama kacang hijau, ternyata jantung pisang ga kalah enak sm tewel kalo dimasak lodeh. Rasanya hampir mirip. Yuuk dicoba..!!
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Sayur ndeso tapi enak dan legendaris. Simpel sih bikinnya cuman agak susah nyari jantung pisangnya, karena di pasar jarang2 ada yang jual jantung pisang. Sayur ini favorit banget, apalagi kalo pas buat ditambahin ebi tambah endeuss rasanya, gurih2 tapii ya nggak terlalu pedess sih.#jantungpisang#traditionalfood#marimemasak#memasakitumudah#happycooking#.
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Resep masakan jadul ini sy dapat dari mertua. Pertama kalinya makan di rumah mertua, rasanya enak terus minta resepnya. Kadang sikecil yg SMP request masakan tempo dulu, spt hari ini. Jatuhlah pilihan pada lodeh jantung pisang yg lahap disantap.
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Ada yg pengen dimasakin jantung pisang kepok yg emang sekarang agak susah dpt nya.apalg kemaren ada puting beliung banyak pohon pisang tumbang...ini bikin makin susah dpt jantung pisang....oke lah cuuss masak,ini sayurnya seger dimakan siang hari gurih dan pedes2 nikmat........#CookpadCommunity_Bogor
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Ontong atau jantung pisang adalah masakan yang menemani saya membesar.Di kampung saya,sangat mudah mendapatkannya bahkan dengan gratis atau cuma cuma.Tetapi di sini,saya harus merogoh kocek 12 rb untuk sebuah ontong.yang tentunya emak saya akan mrengut jika disuruh membelinya.Pergunakan jantung pisang batu atau pisang kepok untuk mendapat tekstur chewwy yang pas dan biasanya kedua jenis pisang itu memiliki jantung yang tidak pahit.Berikut resepnya
-
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Favoriittt bngttt masakan deso ini setiap kli masak lodeh jantung pisang ini selalu bikin porsi besar krna slalu di bagi2kn sm tetangga dan saudara.kli ini masak lodehnya aku campur sm tempe yg udah berhari2 (tempe semanggit) rasa dan wanginya beda bngt yaa lbh enak dan wangi.
Ulan Dari -
Lodeh jantung pisang Lodeh jantung pisang
Bismillah...Menemukan si jantung hati di abang sayur langsung nyengir2. Udah kebayang lodeh jantung yg biasa dibikin ibunda hmmm seger n bikin nagih. Saya beli 4 biji jantung pisang batu, yg 3 dibikin lodeh putih gurih, jadinya bnyk bgt n bagi2 sm org lain. Nah yg 1 ini sy bikin lodeh yg sdikit beda tp ga klh seger. Bikinnya gampang mungkin yg agak susah cari jantung pisang batunya ya bu ibu...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar