Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam belah menjadi 4 atau sesuai selera
  2. Bumbu halus :
  3. 3 buah kemiri
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 sdtGaram
  7. sedikit penyedap rasa
  8. Bumbu geprek :
  9. 2 lbrdaun salam
  10. 2 batang sereh
  11. 1 ruas ibu jarijahe
  12. 1 ruas ibu jarilaos
  13. 2 lbrdaun jeruk jika suka
  14. Air kelapa untuk merebus ayam, agar rasa lebih yummi. Jika tidak ada bisa dengan air biasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam yg sudah di potong, lalu haluskan bumbu. Geprek sereh, laos dan jahe

  2. 2

    Lumuri ayam dengan semua bumbu, panaskan panji/wajan, masukkan air, lalu rebus sampai air tinggal sedikit dan ayam sudah empuk. Jika ayam belum empuk,tambahkan air lagi, dan tunggu smpai benar2 empuk.

  3. 3

    Tiriskan ayam yang sudah di rebus. Lalu goreng, jangan sampai kering, karna ayam sudah matang saat direbus tadi. Hidangkan dengan daun selada,timun, dan tomat. Atau sesuai selera anda. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meryyanti
Meryyanti @cook_5019257
pada

Resep Serupa