Soto ayam

Cuci bersih ayam dan ceker lalu setelah itu beri perasan jeruk nipis & sdikit garam lalu diam kn

Panas kan api masak air hingga mendidih untuk bikin kuah sup nya jika air sudh mendidik masukan ayam dan ceker untuk kaldunya,setelah ceker dan ayam di masukan masak sampai mendidih lalu angkat ayam nya tapi ceker nya jgn yah..

Setelah ayam di angkat sisih dan diam kn dl ayam nya kadar air nya hilang dl,lalu panaskan minyak jika sudh panas masukan ayam lalu goreng smpai matang setelah matang sisihkan tunggu sampai dingin lalu suir”

Kemabali ke kuah sup nya yg step 2,jika sudh mendidih masukan bumbu halus nya sprti bawang putih dan bawang merah jg kunyit,jgn lupa daun salam daun jeruk dan sereh,lalu beri garam gula royco dan kaldu jamur,aduk” sampai rata diam kn sampai air brubah mnjdi kuning dan ceker pun sudh lunak lalu jika sudh lunak ceker nya bs tes rasa

Untuk campuran nya bihun tinggal seduh dengan air panas lalu diam kn..

Untuk sambal cuci bersih sambal lalu rebus sampai air agak keruh dan angkat lalu di haluskan beri garam sdikit

Kuah sup sudh jadi,ayam suir goreng jg sudh jadi,bihun/soun jg sudh jdi tinggal satukan semua laku beri perasan jeruk nipis dan bawang goreng jg sambal.. done 🤤😋😉selamat mencoba di jamin mantul deh.. 😍