Soto ayam ceker

Name: Soto ayam ceker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker; 7 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Ketumbar; Kunyit; 2 biji Kemiri; Jahe sedikit sekitar 1cm an; Garam; Penyedap; Sereh; Daun jeruk; Daun seledri; Daun bawang/pre; Bumbu bamboe soto ayam; Cabe rawit; Garam

Riza Amalia @riza_amalia

Makanan kesukaan yg endul seger mantul deh resep dari ibu aku...
Cuma ayamnya aku goreng biasa pake bumbu racik ayam goreng ya atau bisa lgsg dimasak barengan sama cekernya...👍🤤

Lebih banyak

Soto ayam ceker

Riza Amalia @riza_amalia

Makanan kesukaan yg endul seger mantul deh resep dari ibu aku...
Cuma ayamnya aku goreng biasa pake bumbu racik ayam goreng ya atau bisa lgsg dimasak barengan sama cekernya...👍🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 kgCeker
7 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Ketumbar
Kunyit
2 bijiKemiri
Jahe sedikit sekitar 1cm an
Garam
Penyedap
Bahan cemplung
Sereh
Daun jeruk
Daun seledri
Daun bawang/pre
Bumbu bamboe soto ayam
Bahan sambal
Cabe rawit
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ceker lalu rebus 2kali agar air kaldunya bersih
2

Lalu masukkan daun jeruk dan sereh
3

Siapkan bumbu bawang merah (bawang merah), bawang putih (bawang putih), kunyit, jahe,ketumbar
4

Lalu tumis sampai wangi dan blender/ulek bumbunya
5

Lalu masukkan bumbu yg sudah diblender
6

Masukkan bumbu bamboe,garam & penyedap
7

Jika sudah mendidih masukkan seledri dan pre
8

Icip rasa lalu hidangkan
9

Lalu buat sambal : rebus cabe rawit
10

Ulek cabe rawit dengan sdkit garam
11

Selesai silahkan dicoba ya ☺️