Mangut iwak pe daun kemangi

lina nur indraswati putri
lina nur indraswati putri @linaputri
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 potongiwak pe (bisa diganti ikan lainnya/lele)
  2. Bahan di haluskan :
  3. 10 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 2 cmkencur
  6. 2 cmkunyit
  7. 1 cmjahe
  8. 2 bhkemiri
  9. Bahan yang di iris :
  10. 10 bhcabe rawit merah
  11. 10 bhcabe merah keriting
  12. 10 bhcabe hijau gede
  13. 1tomat
  14. Bahan lainnya :
  15. 2lmbar daun salam
  16. 2lmbar daun jeruk
  17. 1 btgsereh geprek
  18. 2 cmlengkuas geprek
  19. 1santan kara
  20. Daun kemangi
  21. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng setengah mateng iwak pe

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  3. 3

    Masukan bumbu yang sudah di iris tambahkan air sedikit didihkan sampai harum.

  4. 4

    Masukan santan/kara aduk sampai mendidih.

  5. 5

    Masukan iwak pe dan bumbu lainnya dan daun kemangi kasih garam dan gula secukupnya

  6. 6

    Aduk sampai bumbu meresap lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lina nur indraswati putri
pada

Komentar

Resep Serupa