Santan daun singkong

4 orang berencana membuat resep ini
Indah Tri Wahyuni
Indah Tri Wahyuni @cook_12563986
Banjarnegara

Lagi anemia beli daging kambing mahal. Untung ada daun singkong penambah darah .
Pake santen jadi ada lemak nabati dan ada protein dari ayam

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong muda
  2. 1/4ayam bisa ceker atau dada
  3. 2 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 ruaskunyit
  6. 2 ruasjahe
  7. Sejumputpala
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 sendokketumbar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Penyedap rasa
  13. 1 bungkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong yang sudah dipetik,kemudian rebus dipanci sampai empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu,saya lebih suka diuleg karena lebih mantaap

  3. 3

    Goreng bumbu dengan sedikit minyak tunggu sampai tercium bau harum,setelah itu tambahkan 4 gelas air.tunggu sampai air mendidih lalu masukan ayam

  4. 4

    Masukan daun singkong yang sudah ditiriskan. Lalu aduk hingga merata.

  5. 5

    Tunggu sampai ayam dan daun singkong empuk baru tambahkan santan kara,gula dan penyedap rasa.saat memasak santan supaya tidak pecah maka jangan ditutup.

  6. 6

    Tes rasa.Santan daun singkong siap dihidangkan 😘😘

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Tri Wahyuni
Indah Tri Wahyuni @cook_12563986
pada
Banjarnegara
Mahasiswa keperawatan . Peduli akan gizi
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya