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Ingredientes

s
  1. 300 grsHarina 0000
  2. 20 grslevadura
  3. 1 pizcaSal
  4. 1huevo
  5. 40 grsazúcar
  6. 20 grsManteca Pomada
  7. 80 ccleche Tibia
  8. 70 ccagua tibia
  9. 1yema
  10. 50 grsManteca fundida

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl disolver la levadura junto al azúcar en leche y agua tibia. Dejar fermentar 30 minutos

  2. 2

    Luego agregar en el siguiente orden: harina sal, huevo entero, y manteca pomada

  3. 3

    Amasar, billar y dejar leudar hasta que dupliquen su volumen

  4. 4

    Bollar y ubicarlas en una placa enmantecada. Dejar leudar 10 minutos

  5. 5

    Antes de llevar al horno. Pincelar con la yema batida

  6. 6

    Llevar a 200° por 15 minutos aproximadamente

  7. 7

    Retirar y pincelar con manteca derretida antes que se enfríen

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Alejandra Sales
Alejandra Sales @cook_16223200

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