Bandeng Kuah Kecap

Tiwilicious
Tiwilicious @cook_11774170
Solo

Udah lama banget gak masak-masakan karena ikut mertua, kan malu kalo mal praktik terus hasilnya zonk 😅
Mumpung lagi di rumah tante, aku kepengen bikin masakan andalannya si tante (ini bikin sambil masih diajarin 🙈)

Bandeng Kuah Kecap

1 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak masak-masakan karena ikut mertua, kan malu kalo mal praktik terus hasilnya zonk 😅
Mumpung lagi di rumah tante, aku kepengen bikin masakan andalannya si tante (ini bikin sambil masih diajarin 🙈)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. 2 ekorbandeng presto
  2. 10 siungbawang merah
  3. 10 siungbawang putih
  4. 1sacheet lada bubuk
  5. secukupnyaGaram halus
  6. 1sacheet kecap bango
  7. secukupnyaGula pasir
  8. 9 bijicabe rawit
  9. 1 siungkemiri
  10. 2 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bandeng, buang kepalanya, buat menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng sampai agak kering supaya tidak hancur

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan kemiri

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di haluskan, kemudian tambahkan 200ml air, masukkan kecap, lada bubuk dan gula pasir, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan cabe dan tomat yang sudah di potong-potong

  5. 5

    Test rasa! Jika kuah terlalu kental bisa ditambahkan air.

  6. 6

    Setelah pas matikan api dan siramkan kuah yang telah matang ke dalam piring saji yang telah di isi ikan bandeng goreng tadi, beri taburan bawang goreng supaya lebih maknyus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiwilicious
Tiwilicious @cook_11774170
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa