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Ingredientes

  1. 1 1/2 tazaharina integral y/o blanca o mitad y mitad (según el gusto individual)
  2. 1 barranumar o margarina
  3. 1 tazaazúcar blanca o morena (según el gusto individual)
  4. 1 vasoagua fría
  5. 3mangos medianos

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los 3 mangos y ponerlos en una olla grande o mediana

  2. 2

    Agregar el azúcar y 1/2 vaso de agua. Poner a hervir a fuego medio hasta que se haga casi como una jalea. Dejar enfriar.

  3. 3

    Mezclar la harina, numar o margarina y el 1/2 vaso de agua. Amasar bien, si es necesario poner más agua. Poner la masa en un recipiente y colocarlo en la refrigeradora por 1 hora.

  4. 4

    Estirar la masa y ponerla en un molde de vidrio redondo o cuadrado. Colocar el molde en el horno a 195 grados C, por un aproximado de 40 minutos (que el horno tenga la opción de hornear por debajo y arriba, si no, se deberá hornear primero debajo y luego arriba). Vigilar que no se queme, debe ponerse dorado.

  5. 5

    Dejar enfriar la masa horneada y poner el relleno de mango.

  6. 6

    Listo. Buen provecho y gracias a Dios por los alimentos 😊🙏🏼

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Becky
Becky @becky
Gracias a Dios por los alimentos y a gracias a ti por este super Mango Pie, Luis Roberto!!! Me gustaría probarla - ¿Qué es numar?

Escrita por

Luis Roberto Coto Hernández
Cartago, Costa Rica

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