Lagi pengen kimchi, tapi males nunggunya yaudah deh bikin gochujang ajah😊😊

Gochujang, bumbu dasar kuliner Korea yang terbuat dari bubuk cabai merah, beras ketan, dan kacang kedelai yang difermentasi, memiliki sejarah panjang yang dimulai pada abad ke-9. Namun, bentuk modernnya berkembang pada abad ke-16 setelah cabai merah diperkenalkan ke Korea oleh pedagang Portugis. Pada abad ke-18, gochujang telah menjadi pasta pedas yang dikenal saat ini dan menjadi bagian penting dari budaya kuliner Korea, dengan Sunchang di Provinsi Jeolla Utara sebagai pusat produksinya yang terkenal. Raja Taejo dari Dinasti Joseon juga membantu meningkatkan popularitas gochujang dengan menyajikannya kepada keluarga kerajaan. Gochujang meraih perhatian besar dalam literatur Korea sejak abad ke-18 dan dirayakan dalam Festival Gochujang Sunchang setiap tahunnya.

Aku ga bisa makan pedes jadi cabai bubuk nya aku ganti pakai bubuk paprika, tapi aku kasih cabai bubuk juga ¼ sdt.

Pecinta Drakor pasti tau donk dengan makanan khas sana. Ini saya bikin versi simple dengan bahan lokal.

Lg pengen bgt makan tteok tp ga nemu gochujang yg non alkohol jadi bkin sendiri aja wkwkwk

Sekarang aku akan bagikan resep gochujang buatan sendiri yang rasanya ga kalah enak nya dengan gochujang asli, ini untuk teman - teman yang masih ragu dengan ke halalan gochujang. Walau sekarang sudah banyak toko online yang menjual gochujang halal. Selain itu resep ini juga aku buat untuk yang tidak suka rasa khas dari gochujang itu sendiri karna adik ku adalah salah satu orang yang tidak menyukai rasa khas gochujang.

Gochujang atau pasta cabai korea, beli mahal kan, yuk bikin sendiri.Bisa dijadikan pelengkap bibimbap atau bumbu pasta kimchi maupun saus tteokbokki

Lagi pengen banget toppokki, pengen coba bikin sendiri, ketemu sama resepnya mbak irene di cookpad, bahannya mudah bikinnya gampang, saya bikin 1/10 resep aslinya

beberapa hari lalu bikin bokkeumbap pake gochujang nah karna nggak ada jadi aku bikin sendiri pasta cabe ini. nyari nyari beberapa referensi akhirnya dapet juga, pakai ini makanan jadi enak

Source Irene. Makasih banyak resepnya

Assalamu'alaikum..Gara-gara semalam makan korean food, jadi semangat bikin gochujang 🤭Yah,, siapa tau nanti-nanti besok tetiba pengin masak korean food dirumah ya kan, paling nggak udah siap gochujang 😅#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos

Nah, bumbu gochujang ini merupakan bumbu khas korea yang rasanya pedas dan sedikit manis. Bumbu ini dijadikan campuran untuk membuat tteokbokki, yuk dicoba! (Source: youtube deya unnie)