Serundeng Daging Sapi

Shanti Tia Ardyanti
Shanti Tia Ardyanti @mamashanti
Pontianak, West Borneo

#resepramadhan… Sy suka banget serundeng bikinan mama, apalagi klo ada daging sapinya. Nah, menyambut puasa kali ini, sy nyiapin ini aja utk stok berbuka dan sahur di rumah. Resep recook dari bunda sukma..

Serundeng Daging Sapi

#resepramadhan… Sy suka banget serundeng bikinan mama, apalagi klo ada daging sapinya. Nah, menyambut puasa kali ini, sy nyiapin ini aja utk stok berbuka dan sahur di rumah. Resep recook dari bunda sukma..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

75 menit
4 porsi
  1. 500 gramkelapa parut yg muda
  2. 300 gramdaging sapi giling
  3. 1 sdmair asem jawa
  4. 50 grgula merah
  5. 100 mlair
  6. 5 lembardaun jeruk nipis
  7. 3 lembardaun salam
  8. 5 cmlengkuas, digeprek
  9. Bumbu halus :
  10. 15 siungbawang merah
  11. 8 siungbawang putih
  12. 1 1/2 sdmketumbar halus, disangrai
  13. 1/2 sdtjinten
  14. secukupnyagula garam
  15. secukupnyaminyak utk menumis

Cara Membuat

75 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi

  2. 2

    Masukkan daging giling, air asem, gula merah, air, gula, garam. Masak sampe air hampir mengering.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut, aduk rata dg bumbunya. Masak dg api kecil. Aduk sampai kelapa kering kecoklatan.

  4. 4

    Jika sudah matang, tunggu sampai dingin. Simpan dlm toples yg tertutup rapat. Bisa dimakan dg nasi putih aja atw taburan di lontong sayur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shanti Tia Ardyanti
pada
Pontianak, West Borneo
Mamanya mamas Dzaky n mbak Shabria | Suka masak, suka makan 😉.. but i'm still a beginner 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa