Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Składniki

  1. 1Udko kurczaka najlepiej ze skórą
  2. Sos
  3. 1.5 łyżkiSosu sojowego
  4. 1.5 łyżkiMirinu
  5. 1.5 łyżkiSake albo białego wytrawnego wina
  6. 1 łyżeczkaCukru

Przygotowanie

  1. 1

    Wymieszaj wszystkie składniki i przygotuj sos.

  2. 2

    Ponakłuwaj skórę kurczaka widelcem.

  3. 3

    Rozgrzej patelnię na średnim ogniu bez oleju.

  4. 4

    Połóż kurczaka skórką na rozgrzaną patelnię i smaż 3-4 minuty przyciskając udko do patelni szpatułką. Nadmiar tłuszczu zetrzyj papierowym ręcznikiem.

  5. 5

    Odwróć kurczaka i smaż przez kolejne 2-3 minuty tak, aby mięso upiec w 80%

  6. 6

    Dodaj sos teriyaki i gotuj aż sos zgęstnieje polewając kurczaka sosoem od czasu do czasu.

Reakcje

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Komentarze

Napisane przez

Seiko Harada
Seiko Harada @cook_16317927

Podobne przepisy