Mungkin namanya terdenger ekstrim yaa. tapi percayalah, cita rasa sambel ini mampu membuat anda melupakan diet apalagi untuk pecinta ikan.Ikan pindang adalah nama yg kami pakai untuk menyebut ikan laut sejenis ikan tongkol yg didalam keranjang. mungkin di daerah lain ada yg menyebutnya ikan cue.teringat almarhum pakde saya dulu, setiap kali ibu beli pindang maka beliau akan berpesan kepalanya jangan dibuang. yup,, kepalanya akan disambal oleh beliau. dulu saya bergidik, ahhh aneh geli gitu. ihhh tapi sekali saya mencoba saya pun ketagihan.untuk bikin sambal ini gunakan kepala ikan yg kecil2.. jangan sampai pakai kepala ikan yg besarnya sekepalan tangan yaa.. heheh..tujuannya apa, supaya dapat digoreng kering dan nantinya akan mudah dihaluskan sehingga tidak meninggalkan bagian yg tajam dan membuat mulut kita terluka.rekomendasi saya adalah kepala ikan yg sebesar 1 ruas jempol atau bolehlah lebih besar sedikit. yg penting dia dapat digoreng kering.yukkk silahkan buktikan sendiri kenikmatannya. dan kalau sudah buktikan, silahkan bagi kenikmatannya kepada keluarga anda. tapii saran saya, usahakan diam2 saja ketika membuat sambelnya dan jangan sampai mereka tau kalo sambel ini dr kepala ikan.kalo ditanya bilang aja sambel cinta. biarkan mereka merasakan terlebih dahulu. saya jamin ikut ketagihan. :Dseperti yg saya coba ke suami saya!:D dan suami saya pun ketagihan!

Klo pas lg kumpul keluarga..yg direquest pertama kali pasti ini sambel..paling favorit dech pokoknya..😚maka dr itu aq bikinnya agak banyakan..maklum kelurga besarku penggemar sambel semua😊 ditemani sm sayur asem lauknya pindang goreng tambah joos gandoos..😚😚#sambalkubedalho#cookpadcommunity_id

Pernah, lagi pengen bikin sambal terasi, eh stok terasinya habis. Mau beli enggak keburu. Jadi, untuk ganti terasinya, aku pake kepala ikan asin. Hasilnya ternyata enak juga.

Source : Nadia HayuIni bikinnya udah lama banget ,lagi ceki² galery eh nemu ini dan belum ketulis resepnya.Cocok banget ini yang habis masak pindang tapi kepalanya dibuang ,eh jangan dibuang ,dikreasiin ajah 😘Cukup makan sama nasi anget aja ,dijamin nambah!

Ini kepala sampe perut doank, badan sama ekor udah kemasak duluan. Lagi2, saya masaknya ala ala orang males. 😂

Sambal kesukaanku waktu di Manado buatan mama, setelah tinggal di Gorontalo belajar masak sendiri karena kepengan makan.

Eits, kepala ikannya jangan dibuang, sinih ku sambelEh ternyata enak juga loh huehehe#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook

Berhubung kemaren beli ikan gede bgt,dan kepalanya masih,lgsg deh eksekusi dpake sarapan

BismillahirrahmanirrahimTema Minggu ini Protein HewaniIkan Nila di goreng enak banged. Apalagi kalau di masak Sambal Pete. Masya Allah semakin menambah selera makan.1 Ekor Ikan Nila di potong menjadi 2 bagian. Sengaja saya ambil bagian kepala Ikan Nila untuk di jadikan masakan ini. Bagian lainnya hanya di goreng biasa. Karena tidak semua anak saya suka pedas.Sepertinya pete lagi musim nih. Harganya murah juga . Yang sudah kupasan gitu Rp.7000/100 gr. Biasanya kan Rp.10.000-15.000/100gr . Penggunaan pete ini di sesuaikan selera ya. Untuk pedasnya juga di sesuaikan. Semoga menjadi inspirasi.Yuk langsung kita masak.#BemasakBesame_OlahanProteinHewani#ProteinHewani#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge#GenerasiAprontis#KumpulanResepBA_MamahAura#KumpulanResepGA_MamahAura

ini resep saya buat waktu bulan puasa...di bulan juni 2015 karena ingin beda dari masakan sebelumnya muncul ide ini dech...maklum waktu puasa seleranya gede

resep emak gak tau nama sambalnya apa hahahaEnak jadi pendamping ikan goreng