Tortilla para la once
Camila Pizarro @pelirrojacocina
Te quedaste sin pan para la once? No te preocupes con esta receta podrás disfrutar de una rica once!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con el agua caliente hervida y la sal hacer una salmuera (sal a gusto)
- 2
Vaciar la harina en un bol y hacer un agujero en el centro esparcir las cucharadas de bicarbonato al rededor y luego vaciar el sobre de levadura en el centro y ponerle un poco de la salmuera para que fermente por 5 min.
- 3
Pasados los 5 minutos añadir los 3/4 de taza aprox de aceite (si crees que es muy poco puedes añadir un poco más) y comenzar a mezclar añadiendo la salmuera caliente de a poco.
- 4
Podemos continuar mezclando usando las manos con MUCHO CUIDADO ya que el agua estará caliente y recién hervida. Dejar reposar la masa para luego amasar por aprox 15 min
- 5
Después de amasar aplanamos nuestra masa con la ayuda de un uslero y le hacemos agujeros usando un tenedor. Finalmente llevar al horno pre calentado, en mi caso yo uso el horno de mi cocina y lo pongo a fuego máximo por aprox 25 min (10-12 min por cada lado, vigilar el horno)
- 6
Y listo!! Solo queda disfrutar tu rica tortilla a la hora de once acompañada de un rico tomatito o palta. Espero sus fotos si deciden preparar esta receta :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Pizarro le encantará ver cómo quedó.
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Tengo mucha admiración por la cocina y la repostería, me fascina ver recetas😊
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