Ayam Bumbu Bali extra Pedas ala D!ana's Kitchen

D!ana's Kitchen
D!ana's Kitchen @cook_4260634
Depok

Awalnya mah bosen masak ayam itu lg itu lg, jd nyoba2 resep, yang awalnya bosen ma Ayam Kecap, Ternyata bumbu bali ini seperti Ayam Kecap Rempah hihii... Ayam Kecap yang rasa nya Simple tp di tambah rempah2 jadi Kaya Rasa n ngk Boring...
Lagian masakkan di Pedes in mah enak aja kl kata Sheff Juna mah hahahahaaa...

Ayam Bumbu Bali extra Pedas ala D!ana's Kitchen

22 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mah bosen masak ayam itu lg itu lg, jd nyoba2 resep, yang awalnya bosen ma Ayam Kecap, Ternyata bumbu bali ini seperti Ayam Kecap Rempah hihii... Ayam Kecap yang rasa nya Simple tp di tambah rempah2 jadi Kaya Rasa n ngk Boring...
Lagian masakkan di Pedes in mah enak aja kl kata Sheff Juna mah hahahahaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Orang
  1. 500 KgAyam
  2. 1-2jeruk nipis
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 🍒 Bumbu
  5. 5 SiungBawang Putih
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 5Cabe Merah Keriting
  8. 5Cabe Rawit Merah
  9. 2 Ruaskunyit
  10. 3 RuasJahe Geprek (Dihaluskan bareng Bumbu lain nya boleh jg)
  11. 1 BatangSereh Geprek
  12. 3 ButirKemiri
  13. 2 sdmKecap Manis
  14. secukupnyaGula, Garam, Lada
  15. 3 sdmOlive Oil utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ayam, Balurkan garam & Jeruk nipis, Diam kan 15-20 menit cuci kembali... Ayam boleh di goreng 1/2 matang boleh tidak, saya tidak...

  2. 2

    Haluskan bawang merah, putih, cabai merah, rawit, jahe, kunyit, kemiri... di ulek/di blender sok wae lah hihiii.... Kemudian Tumis hingga harum... masukkan Sereh dan kecap manis, masukkan air sedikit, Aduk Rata....

  3. 3

    Aduk rata, masukkan Ayam, gula, lada, garam, aduk rata.... tutup wajan, hingga ayam matang...

  4. 4

    Kurang lebih 7 menit an buka tutup wajan, masukkan cabe rawit utuh, koreksi rasa, aduk rata, Siap di Hidangkan.... 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D!ana's Kitchen
D!ana's Kitchen @cook_4260634
pada
Depok
Owner Diana's Kitchen and Alifa's Bento, Catering and Healthy food & Nugget
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa