Pentol Bakso Urat Moo
Menjelang sahur ke 3, tengah malam bingung siapin menu sahur, lihat lemari es ada stock daging sapi dan ayam.
Keinget juga puasa ini adalah puasa pertama bagi putri kami jihan 6th yg semangatnya luar biasa, dan pentol bakso adalah fav nya.
Yak....ini adalah pertama kali bun bikin sendiri tengah malam bakso moo dengan cinta dan deg deg gan takut ga jd....
Pentol Bakso Urat Moo
Menjelang sahur ke 3, tengah malam bingung siapin menu sahur, lihat lemari es ada stock daging sapi dan ayam.
Keinget juga puasa ini adalah puasa pertama bagi putri kami jihan 6th yg semangatnya luar biasa, dan pentol bakso adalah fav nya.
Yak....ini adalah pertama kali bun bikin sendiri tengah malam bakso moo dengan cinta dan deg deg gan takut ga jd....
Cara Membuat
- 1
Daging sapi dan ayam dipotong kecil2, masukkan cooper(blnder khusus daging) sampai daging halus.
- 2
Keluarkan daging yg telah di haluskan dr cooper, sisanya sedikit dlm cooper.
- 3
Masukkan 4 siung bawang putih yg di geprak kasar dan 1 sdm bawang putih yg digoreng, merica bubuk, garam kedalam cooper yg ada sedikit daging halus. Blnder sampai tercampur, keluarkan ke tempat berbeda (bsa baskom, tuperwr, dll)
- 4
Dalam baskom yang berisi daging giling,bumbu yg sudah tercampur, masukan tepung kanji dan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis cukup untuk di cetak.
- 5
Setelah adonan kalis cetak pentol bakso dengan kepalan tangan kanan, pd jempol keluar cetakan bulat sendok dengan tangan kiri lalu masukkan kedalam panci yg berisi air panas (bukan air yg sedang mendidih).
- 6
Tunggu sampe bakso dlm panci mengambang...lalu pindahkan ke dandang untuk dikukus (dimaksudkan biar bagian dlm nya pentol matang sempurna)
- 7
Siapkan kuah bakso dari kaldu sapi/ayam..tambahkan merica bubuk, garam dan bahan pelengkap lain jika suka. Finish
- 8
Cicipi hasilnya, Alhamdulillah memuaskan rasanya...anakku bsa mkn pentol bakso yg sehat tanpa pengawet dan pasti Higienis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pentol Bakso Urat Pentol Bakso Urat
Disini saya hanya share resep pentol baksonya saja yaa.. untuk kuah bakso mungkin sudah banyak bertebaran resepnya dimana mana 😊Resep bakso urat ini sama sebenarnya dengan resep bakso sapi yang pernah saya upload dulu. Hanya ini ditambahin urat sapi. Jadinya bukan bakso halus.Paling suka sama bakso urat karena teksturnya yang kasar, menurut saya lebih kerasa nge-baksonya 😊Oya, uratnya saya rebus dulu, terpisah biar agak lembut baru di chopper. Karena kalau langsung dihaluskan chopper saya ngga kuat 😁
-
Pentol kasar "bakso urat" Pentol kasar "bakso urat"
Lagi kangen Pentol.. Tp yang ala abang2 alias yang banyak tepung daripada dagingnya. Kebetulan sy suka yg kasar / urat.. Pas punya daging segar. Kita buat aja yuk.. Pagi2 langsung eksekusi biar siang bisa ngemil pentol sepuasnya hehe
-
Bakso Urat Bakso Urat
Masih dalam tahap menghabiskan daging pemberian Mama, kali ini buat bakso urat resep dari Momychaa Icha Irawan yah. Baksonya kenyal, rasanya endesss yah#olahandaging
-
Bakso Urat Bakso Urat
Biasanya selalu bikin bakso halus atau bakso ayam. Kali ini pak suami request bakso urat seperti di mamang bakso. Berhubung belum pernah bikin bakso urat, jadi ngebentuknya rada susah tidak seperti bakso halus. Saya buat satu resep ini jadi sekitar 50pcs bulatan dengan sendok teh.
-
Bakso Urat Bakso Urat
Dapat hadiah ultah food processor, langsung bikin bakso. Resep bakso uratnya dari yangti nih.. senengnya bisa bikin bakso sendiri, lebih murah dan lebih sehat
-
-
Bakso urat Bakso urat
Pengennya bikin bakso halus tapi daging yg ada banyak uratnya. Jadi bikin bakso urat aja. Bentuknya ga mulus tapi rasanya enak pas banget dimakan malam" pedas dan panas maknyussss👌
-
Bakso Urat Bakso Urat
#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#CookpadCommunity_JakartaBakso favorit keluarga. Jangan lupa utk simpan air rebusan, nantinya dipakai utk membuat kuah yg syedaaaaaap 😋 ..
-
Bakso urat Bakso urat
Hari Raya Idul Adha,,wktunya sembelih hewan kurban,kebetulan jg dpet daging sapi lumyan,blom prnah bkin bakso n penasaran bgt klo bkin sndri,gmn rasanya😄,awal2 mau bkin drmh pke blender,ladalah...gk ngerti jg,urat2 q ikutin diblender jg,alhasil nyangkut dipisau blender n mogok blendernya😁,jdi q stop n q bwa aj ke penggilingan daging,udh terlanjur dicincang2 dgingnya n udh bkin kuah jg😊,buat bumbu ttep ngracik sndri,biar sesuai lidah😊,bikin bakso sekalian buat kontes Festival Resep Kuliner Asia😊😊#cookpadcomminity #cookpaderjawabali #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi
-
-
Bakso urat Bakso urat
ada daging di kulkas tapi berurat daging nya kalau di masak ngk enak juga jadi di manfaatin buat bakso aja untuk daging bisa di tukar daging tanpa urat ya jadi bakso nya halus dan mulus .kuah bakso aku tulis di lain resep kalau jadi satu terlalu panjang ok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)