Pesmol Ikan Mujair

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Kesukaan anak2 dirmh, biasa yg dipesmol pakai ikan kembung, tp kali ini coba bikin pakai ikan mujair, ternyata lebih enak kt bujangku, dagingnya lebih lembut dan tdk terlalu amis dibandingkan dengan ikan kembung , sengaja digoreng kering supaya pas diaduk sm bumbu krispynya msh ttp ada... 👌👌
²⁴⁰³¹⁹

Source : Susan Mellyani

#ikanjanganditawar
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#pesmolikanmujair
#bydapurdien

Pesmol Ikan Mujair

Kesukaan anak2 dirmh, biasa yg dipesmol pakai ikan kembung, tp kali ini coba bikin pakai ikan mujair, ternyata lebih enak kt bujangku, dagingnya lebih lembut dan tdk terlalu amis dibandingkan dengan ikan kembung , sengaja digoreng kering supaya pas diaduk sm bumbu krispynya msh ttp ada... 👌👌
²⁴⁰³¹⁹

Source : Susan Mellyani

#ikanjanganditawar
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#pesmolikanmujair
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mujair
  2. 1 buahjeruk nipis (ambil airnya)
  3. 10 buahcabe rawit utuh
  4. 1 tangkaidaun bawang potong2
  5. 3 lembardaun jeruk buang tulangnya
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. 2 batangsereh geprek
  8. 2 lembardaun salam
  9. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 sdtketumbar
  16. 3 butirkemiri (yg sdh digoreng/disangrai seblmnya)
  17. 2 buahkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dgn air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng yg banyak, goreng ikan hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan dahulu

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg daun jeruk, salam, sereh, laos, tumis hingga bumbu bnr2 matang, beri air secukupnya, masukan garam gula dan kaldu bubuk secukupnya

  4. 4

    Masukan cabe rawit dan daun bawang, tes rasa, jika sdh pas masukan ikannya aduk rata biarkan bumbu meresap

  5. 5

    Jika air sdh asat dan rasa sdh pas angkat, pesmol ikan mujair siap dihidangkan, selamat mencoba 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa