Finally bisa menaklukan buat kue sus kesukaan keluarga dan anak anaak. Favorit banget deh ini

bikin sus susah susah gampang tapi saat melihat kulitnya mengembang sempurna, voilaa😂berhubung saya kurang suka manis jd rasa sus ini light, tidak terlalu manis supaya tdk bikin eneg

Resep saya sadur dari IG tintinrayner dan untuk takaran vla saya tambah ukurannya supaya isinya bisa lebih banyak.Bentuk kue susnya belum seragam tapi hasilnya tidak mengecewakan. Bagian kulitnya sukses.....dibilang sukses jika saat dibelah bagian dalam berongga.Tepung yang digunakan ada dua jenis tapi saya hanya pakai tepung protein sedang/segitiga saja dan hasilnya tetap oke kok.Selamat mencoba 😊

Alhamdulillah beberapa waktu lalu sempat ikut kursus kilat bersama Bu Mei yang dengan senang hati mau membagikan resep Kue Sus andalannya. Sejak itulah, saya jadi lebih PD membuat Kue Sus 😅Kue Sus ini salah satu kesukaan mamah. Makin semangatlah saya mempelajarinya. Dalam waktu 2 minggu, 5x saya buat Kue Sus untuk ‘potluck’ beberapa acara. Kue Sus pertama berhasil mekar dan kopong dalamnya tapi bentuknya jauh dari sempurna karena belum menguasai tekhnik spuit. Kue Sus kedua juga berhasil mekar dan kopong dalamnya tapi bentuknya pun masih belum sempurna. Kue Sus ketiga dan seterusnya, Alhamdulillah sudah lumayan bentuknya. Daaan, sekarang di rumah jadi selalu ada stok telur, terigu, butter dll sebagai persiapan kalau suatu waktu harus bawa ‘potluck’ dan Kue Sus jadi andalan 😁Sedihnya di kala merantau, kangen mamah dan bapak. Setiap kali bikin sesuatu, terutama makanan favorit mamah bapak rasanya mau terbang dan tiba sekejap mata di hadapan mereka 😥Yuks deh, silahkan dicoba resepnya. Semakin sering dipraktekkan, maka semakin terasa ringan/mudah dalam membuat Kue Sus yang satu ini. Isiannya juga bisa divariasikan, bukan hanya isi vla vanilla tapi juga bisa isi vla coklat, durian, matcha, blueberry dll. Oia bisa diisi yoghurt atau es krim juga ya tapi supaya lebih enak, setelah diisi masukkan freezer dan dikeluarkan sesaat sebelum dimakan. Selamat mencoba 😊🙏🏻#ibukupelindungsetia#warisanibu#kuesus#kesukaanmamah#lembutenak#kangenmamah

Recooked from Mbak DMB dengan penyesuaian disana sini

Hi, udah lama ni gak nulis resep di cookpad. Kali ini saya bikin kue sus, isiannya fla durian, hmm yummy deh ☺️ Di resep ini yang saya tulis hanya adonan choux nya saja, next saya tulis resep fla nya ☺️

Resep ini saya recook dari yutubnya mba dhasilfa raditya. Terimakasih resepnya 🙏🏻

• 19-02-2021 •Minggu lalu ikutan kelas kue soes bareng teh cory rahmaniah, banyak ilmu yang bisa saya dapatkan. Dan senang sekali rasanya akhirnya setelah sempat muncul keraguan dan rasa takut gagal, ternyata saya bisa juga bikin kue sus ini dengan baik. Ini adalah kue sus pertama saya yg berhasil. Hasilnya kopong, dalamnya agak moist dan luarnya tetap kokoh meski sudah berjam2. Isian vla nya juga enak. Sebelumnya saya pernah buat sus kering, tapi hasil akhirnya melempem 😂 mungkin karena waktu itu oven saya tutupnya gak rapet dan lagi gak tau juga tips2 membuat kue sus.Sedikit tips ketika membuat kue sus. Harus pakai tepung protein tinggi ya misal cakra. Memasukkan telurnya setelah adonan dingin ya. Jangan pernah buka oven sebelum sus matang ya karena sus bisa kempes nanti. Untuk memakai otang pertama panaskan dulu oven dengan api besar selama 10 menitan. Saat loyang akan masuk, kecilkan sedikit apinya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

#PejuangGoldenApron3Udaa lama penasaran ama kudapan yq satu ini.....resep lama sering plesiran sana sini di IG tapi g pernah nyoba.....d saat long weekend qt cbaa kbtulan bahan lengkap d rumah g perlu keluar panas2san yq bikin diri makin excotic.....akir y jd dehhh sus vlaa nyaa nikmat apalagi d diamkan d lemari es smakin terasaa dinginnya......yuk mari d cobaa

TIPS PENTING🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 - 230℃, jangan buka2 tutup oven,nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes

Suka kue sus yang kulitnya kokoh atau yang empuk? Saya suka yang empuk 😊Resepnya, silaaaa disini 😊