Tumis Daun Singkong Dayak Modang

Name: Tumis Daun Singkong Dayak Modang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Singkong Muda, petiki; 1/2 bh Kelapa Parut Muda; 7 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 10 Cabe Rawit; 4 lbr Daun Jeruk utuh; secukupnya Gula, garam, minyak goreng

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

#KhasDayakModang.
#Minggu-15
#BerburuCelemekEmas.
#Resolusi2019.
#KhasKaltim
#DionUliOnonSitap
#DionUliOnonSitap_TumisDaunSingkong
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalimantan.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Lebih banyak

Tumis Daun Singkong Dayak Modang

Widjie Astuti @WidjieAst

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Suku Dayak Modang berasal dari Kalimantan Timur yang mendiami wilayah Kutai Kartanegara.
Daun Singkong adalah tanaman kebun yang mudah ditemui dan di budidayakan. Artinya di pekarangan pun ada.

Tumis Daun Singkong ini dipadukan dengan Parutan Kelapa Muda terkesan seperti Urap ya. Namun lebih simpel bumbunya.
Sumber dari Dinas Pariwisata Kutai Kartanegara

Masakannya cukup simpel tapi Nikmat. Senangnya lahap suami ma anak² makan.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1 ikatDaun Singkong Muda, petiki
1/2 bhKelapa Parut Muda
iris Bumbu
7 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
10Cabe Rawit
4 lbrDaun Jeruk utuh
secukupnyaGula, garam, minyak goreng

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahannya ya
2

Rebus Daun Singkong hingga ½ matang angkat dan peras, kemudian potong².
3

Tumis bumbu iris hingga layu masukkan kelapa parut, gula, garam aduk rata.
4

Masukkan irisan daun Singkong dan daun jeruk aduk rata kembali, sesuaikan nyala api biar gak gosong. Koreksi rasa, angkat.
5

Alhamdulillah cocok dilidah keluarga.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Adelia Firdaus

Masyaa Allah ini enak mbak,tapi kelapanya aku tumis sampai kekuningan 😋😋😋 makasih ya mbak resepnya 💖💐

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Widjie Astuti @WidjieAst

pada 17 April 2019 00.40

Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.

Lebih banyak

Komentar (4)

DaruDewi @daru_dewi

17 April 2019 00.45

Hampir mirip urap njih mba..

Resep Serupa

Tumis Daun Singkong Dayak Modang Tumis Daun Singkong Dayak Modang

Ini enak banget 😋🤤Source : @cook_6168662_wa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Adelia Firdaus
Tumis Daun Singkon Dayak Modang Tumis Daun Singkon Dayak Modang

Ditantangin mbk @afa_1507_setiawan semarak clover pekan ini membuat kuliner khas borneo. Borneo ada kepulauan kalimantan. Kali ini ak membuat tumis daun singkong khas suku dayak modang.Suku Dayak Modang adalah bagian dari suku Dayak yang mendiami wilayah Kabupaten Kutai Kartanegara dan Kabupaten Kutai Timur, Provinsi Kalimantan Timur.Masya Allah posting resep kali ini penuh perjuangan banget,karena foto langkah yang kemaren itu tiba² hilang dari galeri mau gk ikutan kq sayang banget karena sudah bikin foto untuk postingnya masih ada..jadi kuputuskan untuk masak lagi untuk mengabadikan foto langkah pembuatan,tapi memang ini masakan enak banget bikinnya gampang apalagi daun singkonge langsung metik di kebon.. Semoga minsay clover dan mbk afa berkenan ya..Source : @adelia_260486#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeytumisdaunsingkong#Olahandaunsingkongimaimey

imaimey_
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Alhamdulillah...Memanfaatkan daun singkong yang tumbuh subur dikebun, hari ini emak masak tumis daun singkong, cooksnap dari resepnya mba Nia @Nia_130790 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur minggu ini. bahannya simpel dan rasanya juga enak...#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_id

nidarudi
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Lg di kebun liat daun singkong gak pake lama lgsg petik yg banyaak, cus lgsg eksekusi..

Vikri Aditya
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Bingung mau masak sayur apa, pas liat ke halaman blkg rumah dinas, ada pohon singkong yg sengaja saya tanam beberapa bln lalu, sdh mulai rimbun daunnya, akhirnya muncul ide utk masak daun singkong aja tp yg cepet & praktis..daann... inilah hasilnya...☺🤭🥰

Bunda Ela
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Bismillah. ...Resep ini milik Bunda Ei dengan sedikit tambahan dari saya.Ceritanya Kemarin ada sisa daun singkong yg sudah di rebus. Beli Terlalu banyak waktu buat gulai daun singkong. Akhirnya masuk wadah dan simpan di kulkas.Tadi pagi nyari resep lain untuk daun singkong dan nemu resep ini.Masya Allah..... dari segi rasa luar biasa sedap. Walaupun tanpa penyedap lho. Mungkin karena pakai terasi bakar yg mengandung udang rebon. Warnanya pun syantik menggugah selera. Apalagi aromanya. Mmmmmmmmm pokoknya bu ibu mesti cuba resep ini ya...Oh iya silahkan liat tips memilih dan merebus daun singkong di resep saya "Gulai Daun Singkong" ya. Karena ternyata gampang gampang syusyah memilih daun singkong mana yang enak untuk dijadikan bahan masakan.

Yunitha Ummu Sayyidati
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Pas di pasar nampak pedagang sayur bawa daun singkong seger... Jd tergoda beli... Akhirnya beli aja deh seikat.. Pas nyampe dirumah lgs cussss ...

VKitchen
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Hari ini masak tumis sayur sederhana aja .. Tumis daun singkong aku tambah sedikit daun pepaya jepang yang udh tumbuh lebat di depan rumah.. Sayang kalau gk dimasak 😂😂 .. Tumisan ini aku tambahkan ikan asin (ikan asinnya bisa pilih ikan apa aja sesuai selera dan stok di rumah) .. Di tambah potongan tomat hijau favorit aku dan gk lupa irisan cabenya buat tambah selera pedasnya .. Yuk di coba 😉😉

Dish by Ifah
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Kebetulan dibelakang rumah banyak daun singkong, sering banget sich... masak daun singkong dibobor, direbus dicocol sambel gtu aja... Nah kali ini sy coba bikin tumis daun singkong dicampur dgn udang rebon biar lbh gurih .. 👌👌 #MurahMeriah

Evie Indriana
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Makan buat malam ini adalah tumis daun singkong, seger bangeeet si soalnya daun singkongnya baru metik di kebun😋 #PejuangGoldenApron3 #Week18

Frintia Sadli Hairil
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Masakan simple kesukaan pak suami nih, tumis daun singkong 🤗Meskipun menu sederhana tapi asli ini bikin nasi cepet abis.Kalo mau lebih nikmat lagi rasanya bisa ditambahkan teri atau rebon, hmmm yummy.Pilih daun singkong yang agak muda ya mommys kalo mau bikin.Ini kebetulan punya pohon singkong sendiri dirumah 😂, jadi tinggal petik aja bawa ke dapur, gosreng-gosreng, jadi deh 👌#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity_Malang

Imaami
Tumis Daun Singkong Tumis Daun Singkong

Pas ibuk pulang dari sawah bawa daun singkong banyak banget. Sebagian udah dibuat sayur kemarin. Masih ada sedikit sisa dikulkas. Akhirnya dibuat tumis aja biar makannya ada sayur.#TiketGoldenBatikApron

Vina Himatur

Rekomendasi Resep Lainnya