Murpy (Jamur Crispy) Saos Asam Manis Pedas

Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
Ambarawa

Murpy alias jamur crispy.
Ceritanya Mama pernah beli jamur asam manis, berhubung sedang banyak pantangan akhirnya aku yang disuruh nyicipin dulu terus minta dibikinin yang mirip. Tapi pantangan makanan mama selain micin, tepung terigu pun perlu diganti dengan tepung maizena.
Jamur tiram banyak khasiatnya dan bisa digunakan sebagai pengganti daging lho.

Akhirnya jadilah resep ini khusus teruntuk mama tersayang...^^

#resepcecil10

Murpy (Jamur Crispy) Saos Asam Manis Pedas

Murpy alias jamur crispy.
Ceritanya Mama pernah beli jamur asam manis, berhubung sedang banyak pantangan akhirnya aku yang disuruh nyicipin dulu terus minta dibikinin yang mirip. Tapi pantangan makanan mama selain micin, tepung terigu pun perlu diganti dengan tepung maizena.
Jamur tiram banyak khasiatnya dan bisa digunakan sebagai pengganti daging lho.

Akhirnya jadilah resep ini khusus teruntuk mama tersayang...^^

#resepcecil10

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gJamur tiram
  2. 50 gtepung maizena
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 1/2 siungbawang bombai
  6. 2 buahcabai merah
  7. 2 sdmSaos tomat
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan terlebih dahulu.

  2. 2

    Cuci bersih jamur tiram, disuwir-suwir lalu rendam dalam larutan garam kurang lebih 10 menit. Sisihkan.

  3. 3

    Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombai dan cabai merah. Sisihkan.

  4. 4

    Jamur yang sudah direndam, diperas hingga kering. Masukkan dalam wadah bertutup.

  5. 5

    Setelah itu tambahkan tepung maizena dan diaduk rata dengan cara wadah ditutup dan dikocok pelan hingga jamur tertutup oleh tepung.

  6. 6

    Goreng jamur sampai setengah matang, jangan terlalu kering. Sisihkan.

  7. 7

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga harum.

  8. 8

    Tambahkan saos tomat, garam, gula pasir, merica bubuk dan secukupnya air untuk melarutkan saos. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.

  9. 9

    Kecilkan api, masukkan jamur goreng kemudian aduk hingga jamur tertutup rata oleh saos. Cek rasa, angkat dan sajikan... Selamat mencoba ya^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cecilia Priska
Cecilia Priska @ceciliapriska
pada
Ambarawa
Ibu si kecil Cerahati yg sedang mencoba belajar memasak.Karena saat ini penyakit sudah bukan lagi karena faktor keturunan tapi berawal dari makanan sehari-hari. Mulai mencoba memasak makanan sendiri, merubah pola makan dan otomatis merubah pengeluaran.hehehe...^^Danlagi mumpung ada lungsuran peralatan dapur dari almarhum ibu mertua dirumah.Yuk semua kita mulai memasak makanan kita... ^^
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa