Pertama kita buat dulu jamur crispy nya, jamur kita cuci lalu diperas hingga tak berair, kemudian rendam dikocokan telur sisihkan kedua masukan tepung terigu dan sedikit tepung beras supaya lebih krenyes krenyes, beri bumbu merica bubuk, garam, dan penyedap rasa, aduk rata. sisihkan ketiga, ambil jamur yang sudah dilumuri telur balurkan kedalam tepung satu persatu agar tidak menempel satu sama lain. terakhir kita goreng dengan api kecil, setelah matang sisihkan

Langkah terakhir yaitu membuat saus asam manisnya pertama kita tumis bawang putih yg dicincang halus, kemudian masukan bawang bombai yg sudah di iris, masak sampai harum, masukan tomat yg dipotong dadu kecil kecil, tambahkan air segelas, kemudian masukan saos, satu sendok gula pasir, sedikit garam sesuai selera, merica bubuk, dan penyedap rasa, beri tepung maizena jika ingin saus lebih kental. aduk hingga matang, setelah mematikan kompor bisa tambah daun bawang pada saos agar lebih gurih

Saat penyajian siramkan saos asam manis kedalam jamur kriuk, makanan siap disajikan, anak anak pasti suka