Sup Asam Ikan Mas

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bosan digoreng atau d penyet, kali ini coba2 di masak sup asam.. Ternyata segar n bikin melek d makan pas sahur 😄

Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 ekorikan mas ukuran sedang, potong masing2 jd 2 bagian
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 cmlengkuas
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk purut
  6. 2 batangserai
  7. 3 sdmair asam jawa
  8. 1 buahtomat
  9. 5 butircabe rawit
  10. 1000 mlair
  11. Bumbu Halus
  12. 4 buahcabe merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 6 siungbawang merah
  15. 3 cmkunyit, d bakar
  16. 2 cmjahe
  17. secukupnyaGaram dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan mas, potong masing2 jd 2 bagian, lumuri dgn air jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.. Masukkan lengkuas daun salam, serai, dan daun jeruk..

  3. 3

    Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan ikan, tomat, cabe rawit, garam, gula pasir dan air asam jawa.. Masak hingga bumbu meresap dlm ikan, lakukan tes rasa

  4. 4

    Note: aduk perlahan sesekali, supaya ikan tidak hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa