Sweet heart..😄

Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon

Sebenarnya ini resep emergency.. baru 3 hari puasa kami sekeluarga sdh mengalami gangguan pencernaan..😵 habis setiap berbuka selalu yg ada gorengan, pedas dan santan..hadeuuuhh.. langsung murus2 deh 😆. nah utk mengobati perut yg bermasalh aku buat masakan ini..hasil cemplang cempung sih.. tp ttp enak kok..buktinya anakku yg anti sm hati sapi semalam mlh nambah terus tuh..udah ya cekidot aja resepnya mdh2an bermanfaat 😄😆..

Sweet heart..😄

Bagikan Cooksnap pertama
6 orang berencana membuat resep ini
Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon

Sebenarnya ini resep emergency.. baru 3 hari puasa kami sekeluarga sdh mengalami gangguan pencernaan..😵 habis setiap berbuka selalu yg ada gorengan, pedas dan santan..hadeuuuhh.. langsung murus2 deh 😆. nah utk mengobati perut yg bermasalh aku buat masakan ini..hasil cemplang cempung sih.. tp ttp enak kok..buktinya anakku yg anti sm hati sapi semalam mlh nambah terus tuh..udah ya cekidot aja resepnya mdh2an bermanfaat 😄😆..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 500 grhati sapi (blh diganti sm hati ayam atw daging.)
  2. 5 lmbrdaun salam
  3. 2 lmbrdaun jeruk purut
  4. air utk merebus
  5. 1 sdmkecap inggris
  6. 2 sdmsaus teriyaki
  7. 5 sdmkecap manis
  8. bawang bombay besar iris kasar
  9. Bumbu halus :
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. 4 btrkemiri
  15. 2 ruasjahe, geprek
  16. 2 ruaslengkuas, geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih hati sapi, rebus hati dgn ditambahkan 5 lbr daun salam dan 2 lbr daun jeruk. Rebus smp permukaan hati cukup keras (jgn terlalu lama)

  2. 2

    Tiriskan hati yg sdh direbus potong dadu agak besar. Sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang bombay smp harum kmdn masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan kecap inggris, saus teriyaki, kecap manis tumis smp harum. Kemudian masukkan hati sapi yang telah direbus. Tambahkan 1/2 gelas air. Masak hati sampai air menyusut. Tes rasa..

  5. 5

    Kalau sdh pas, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon
pada
never give up utk mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 465. Tahu Isi Simpel
  2. Donat maizena
  3. Perkedel Tahu Resep Ayahku🥰
  4. Tahu Bakso Goreng Crispy
  5. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  1. Kolak labu kuning kolang kaling susu pandan
  2. Tahu isi jamur tiram yummie simple 😊
  3. Ayam Bumbu Kuning Kuah Kental
  4. Sambal Matah