Nastar lumer di mulut

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Ini resep jadul yang sudah tak modifikasi dari beberapa kali gagal dan hasilnya jauh dari harapan hehehe,,,tapi Insyallah sekarang memuaskan dan jadi jualanku tiap lebaran :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
  1. 150 grmmentega yg bagus (aq pake wijsman)
  2. 100 grmmargarin
  3. 50 gramgula halus
  4. 50 grmmaizena
  5. 50 grmsusu bubuk
  6. 3 butirkuning telur
  7. 300-350 grmtepung terigu
  8. (tidak harus habis tergantung kelembaban tepung)
  9. bahan selai nanas :
  10. 3 buahnanas yg besar kupas dan parut
  11. 2 onsgula pasir
  12. 3 jarikayu manis
  13. Bahan olesan
  14. 2 butirkuning telor
  15. 1 sdmmadu

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cara membuat selai nanas : masak nanas parut di wajan biarkan airnya menyusut lalu tambahkan kayu manis dan gula, aduk rata sampai benar2 kesat dan tidak ada airnya (biar tahan lama), biarkan dingin dan bentuk bulatan kecil sebagai isian nastar

  2. 2

    Tempatkan mentega dan margarine dalam wadah tambahkan gula halus lalu mixer sebentar asal tercampur rata, lalu tambahkan kuning telor dan mixer kembali sebentar. Tambahkan aneka tepung dan Susu, aduk asal rata dengan sendok kayu, sampai adonan bisa di bentuk

  3. 3

    Pipihkan adonan sesuai selera besarnya, isi dengan selai nanas, tutup dan bulatkan, lakukan sampai adonan semua selesai.

  4. 4

    Panaskan oven,,,(aq pake oven kompor biasa, tak panasin kurang lebih 15 menit) lalu oven bulatan nastar yang sudah tertata rapi di Loyang,,oven selama 15 menit, biarkan sedkit dingin lalu olesi dengan kuning telur dan tambahkan topping sesuai selera, bisa topping keju, atau cengkeh, oven kembali sampai benar2 benar matang kuning keemasan

  5. 5

    Keluarkan Loyang dari oven, biarkan nastar benar2 dingin dan tata dalam wadah,,,tutup rapat dan bisa tahan 2 bulanan,,,karena bahan asli tanpa bahan pengawet sedikit pun,,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar (20)

Siti Novi Ani
Siti Novi Ani @20november1992
Bubini kira2 rwnyah nya tahan brp hari

Resep Serupa