Mandarin orange pudding

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
Samarinda

Assalamualaikum... posting resep lama... ada perbaikan dikit di bagian puding bening... selebihnya sama ya... rasanya juga sama kok tetap enak😄 bedanya, utk bagian bening, resep lama teksturnya lebih rapuh, kalau yg ini sedikit lebih kenyal, pokoknya enak dah... cobain deh😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding Bening
  2. 1/2 bksagar2 bubuk putih
  3. 1/2 bksjelly bubuk plain
  4. 100 grgula pasir
  5. 1/8 sdtgaram
  6. 500 mlair
  7. 1 kaleng kecil (312 gr)mandarin orange
  8. Puding Busa
  9. 1 bksagar-agar bubuk putih
  10. 120 grgula pasir
  11. 1/8 sdtgaram
  12. 350 mlsusu cair
  13. 2 btrputih telur
  14. 1 sachetnutrisari American Sweet Orange
  15. Puding Coklat
  16. 1 bksagar-agar bubuk putih
  17. 100 grgula pasir
  18. 1 1/2 sdmcoklat bubuk
  19. 1/8 sdtgaram
  20. 650 mlsusu cair
  21. 2 btrkuning telur
  22. 1/2 sdmtepung maizena (cairkan dg 1 sdm air)
  23. 1 sdtpasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur jelly, agar2, gula, garam dan air, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

  2. 2

    Susun sebagian mandarin orange dalam cetakan puding bermotif, sisanya disuir-suir utk ditabur dilapisan busa

  3. 3

    Tuang adonan bening diatas mandarin orange yg telah kita susun, tuang sedikit dulu, agar buahnya tidak lari, tunggu agak set sebentar, lalu tuang sisa adonan bening sampai habis. Biarkan setengah beku

  4. 4

    Campur agar-agar, gula, garam dan susu. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

  5. 5

    Kocok putih telur sampai kaku, masukkan sedikit demi sedikit adonan agar-agar yg telah kita masak tadi, sambil terus dikocok dg speed rendah, sampai habis. Tuang nutrisari, kocok rata

  6. 6

    Tuang adonan busa diatas lapisan bening, taburkan mandarin sisa yg telah kita suir-suir. Biarkan puding setengah beku

  7. 7

    Campur agar-agar, gula, coklat bubuk, garam dan susu cair. Aduk rata, masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Ambil sedikit adonan campur dg kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan agar-agar coklat, masukkan cairan maizena. Aduk sampai mendidih kembali. Matikan api, masukkan pasta coklat, aduk rata

  8. 8

    Tuang adonan agar-agar coklat diatas lapisan busa. Biarkan puding beku. Dinginkan dalam lemari es. Selanjutnya puding siap dinikmati... 😊happy cooking😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (8)

Denta
Denta @cook_8068733
Mba, ini pake ukuran loyang brp cm?

Ditulis oleh

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
pada
Samarinda
Seneng banget dengan dunia kuliner...terutama puding...yummii...
Lebih banyak

Resep Serupa