Cake Tape

Dian Kusno
Dian Kusno @diankusno
Jakarta

Alhamdulillahirobbil'alamiin... Akhirnya bisa masuk lagi ke akun kesayangan iniii.... Setelah bertahun-tahun ga bisa login karena ganti handset dan lupa alamat email yang dipakai untuk login, alhamdulillah, terima kasih Allah, akhirnya bisa masuk lagi ke akun yang berharga banget buatku ini 😭😭😭

Cake Tape. Cake tape adalah salah satu cake yang mama kami sering buatkan untuk kami waktu masih kecil, dan aku suka banget cake tape bikinan mama, rasanya yang manis, teksturnya lembut sedikit lengket, serta aromanya yang harum masih terbayang-bayang sampai sekarang.

Resep berikut bukan dari mamah sih, resep ini punya Debbie dari Hidupku Sebagai Debbie, sebuah channel baking/cooking di YouTube yang bagus karena selain memberikan resep dan tutorial cara membuat berbagai macam kue dan masakan, juga banyak memberikan tips-tips seputarnya yang bermanfaat.

Cake tapenya Debbie ini enak banget, manisnya pas dan teksturnya padat nan lembut. Berikut ini resepnya :)

Cake Tape

11 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillahirobbil'alamiin... Akhirnya bisa masuk lagi ke akun kesayangan iniii.... Setelah bertahun-tahun ga bisa login karena ganti handset dan lupa alamat email yang dipakai untuk login, alhamdulillah, terima kasih Allah, akhirnya bisa masuk lagi ke akun yang berharga banget buatku ini 😭😭😭

Cake Tape. Cake tape adalah salah satu cake yang mama kami sering buatkan untuk kami waktu masih kecil, dan aku suka banget cake tape bikinan mama, rasanya yang manis, teksturnya lembut sedikit lengket, serta aromanya yang harum masih terbayang-bayang sampai sekarang.

Resep berikut bukan dari mamah sih, resep ini punya Debbie dari Hidupku Sebagai Debbie, sebuah channel baking/cooking di YouTube yang bagus karena selain memberikan resep dan tutorial cara membuat berbagai macam kue dan masakan, juga banyak memberikan tips-tips seputarnya yang bermanfaat.

Cake tapenya Debbie ini enak banget, manisnya pas dan teksturnya padat nan lembut. Berikut ini resepnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtape singkong manis, buang sumbunya, haluskan dengan sendok
  2. 175 grammentega tawar (saya pakai margarine), lelehkan
  3. 175 gramtepung terigu protein sedang (Kunci Biru)
  4. sejumputgaram (tidak usah kalau pakai margarine)
  5. 25 gramsusu bubuk (optional)
  6. 250 gramtelur (4 butir telur besar atau 5 butir telur ukuran sedang)
  7. 175 gramgula pasir (sesuaikan dengan manisnya tape, ukuran ini untuk tape yang manis banget)
  8. secukupnyakeju cheddar olahan parut untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven, lapisi loyang yang akan digunakan (uk 22 cm) dengan margarine/mentega, taburi tepung,

  2. 2

    Ambil wadah, masukkan telur dan gula pasir ke wadah, mixer hingga adonan mengembang dan berwarna putih, sekitar 7 menit.

  3. 3

    Di wadah besar lain, campuran mentega/margarine leleh dengan tape, mixer dengan kecepatan rendah, hingga tercampur. Masukkan 1/3 bagian adonan telur dan gula ke dalam adonan tape dan mentega/margarine, mixer sebentar. Masukkan 1/3 adonan telur gula lagi, aduk balik dengan spatula. Masukkan 1/2 bagian tepung terigu dan garam, aduk dengan spatula, masukkan sisa tepung, aduk lagi. Terakhir masukkan sisa adonan telur dan gula, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Taburi keju parut di atasnya.

  4. 4

    Panggang di oven dengan suhu 170 derajat C, selama kurang lebih 50 menit. Angkat, diamkan sebentar, keluarkan dari loyang, Taruh di rak, biarkan dingin, potong2. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Kusno
Dian Kusno @diankusno
pada
Jakarta
berpengalaman memasak di dapur sendiri untuk suami dan anak-anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa