桂棗薑湯蕃薯圓

Du Fei Fei
Du Fei Fei @cook_7376404

桂棗薑湯蕃薯圓

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預備食材

  1. 湯塊
  2. 地瓜150克
  3. 木薯粉105克
  4. 熱水(適狀況有無需要)

料理步驟

  1. 1

    地瓜蒸熟壓扁和粉混入慢慢揉成3光麵糰,水分不要過多,不要太軟太容易塑型反而煮起來就會很軟

  2. 2

    壓扁切成自己喜愛的大小,可以馬上直接下滾水煮至滾沸,再放一次冷水滾沸才可撈起。

  3. 3

    如要保存,才需要灑上太白粉才不會粘在一起,放冷凍,要煮不需要退冰,直下滾水。

  4. 4

    煮好直接放入薑湯裏

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