料理步驟
- 1
地瓜蒸熟壓扁和粉混入慢慢揉成3光麵糰,水分不要過多,不要太軟太容易塑型反而煮起來就會很軟
- 2
壓扁切成自己喜愛的大小,可以馬上直接下滾水煮至滾沸,再放一次冷水滾沸才可撈起。
- 3
如要保存,才需要灑上太白粉才不會粘在一起,放冷凍,要煮不需要退冰,直下滾水。
- 4
煮好直接放入薑湯裏
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冬至到了可是好熱的冬至哦 !不過熱歸熱還是要來一碗湯圓才應景今天用了烤地瓜來做湯圓味道特別又香甜大家要不要來試一下呢?詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/12/blog-post.html ivy -
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