#開工煮冬天就是要來碗暖暖的薑湯。

二砂與薑炒過更香唷。自製蕃薯圓，什麼形狀隨便你。

濕濕涼涼的天氣，尤其出門忘了帶傘或穿雨衣，淋了滿身濕很容易感冒，快喝碗黑糖地瓜薑湯暖暖身吧~訣竅提示水與黑糖比例可自行斟酌，水量能蓋過食材高度即可。

#金廚獎，冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且含有丙醇二酸成分，可抑制糖類物質轉化為脂肪，冬瓜能防止人體內的脂肪堆積，因此有減肥之功效。而且可為美容用途。由於冬瓜含鈉量甚低，是高血壓、心血管病、腎臟病、浮腫患者的好食物，常見的食譜有台南義豐冬瓜茶、冬瓜粥等等。本草綱目也記載了用冬瓜瓤洗臉洗身，可使皮膚柔潤、光潔、白皙，並可去除皮膚、面上之斑。常吃冬瓜有使皮膚光潔、面色潤澤、輕身健體之效，而且有解毒。治療水腫、脹滿、腳氣病、淋病、痰吼、咳喘、暑熱煩悶、消渴、瀉痢的功用。

今天好冷！利用桂圓黑糖磚來煮個甜湯暖暖身^_^#懷舊餐桌

#超簡單電鍋料理#驅寒保暖神器

#好料日記 ，台灣在端午節過後才算是真正的夏天，最近這幾天出門已經可以感受到夏天的腳步慢慢的接近了，因為汗不停的流啊流的，今天休假想說到超市隨意晃晃搜刮一下食材，也順便去吹個冷氣避暑，遠遠就看到貨架上擺著盛產的冬瓜，肉架又擺著新鮮的軟排骨，想起媽媽在小的時候總是會在，夏天煮出冬瓜排骨湯幫家人消暑，吃飯時喝著軟嫩的冬瓜排骨湯消消火，這真的是人生一大快事，這是一道簡單卻好吃的家常菜。

用電鍋就能簡單完成~很適合當做寒冷天的早餐唷^^網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44673436（2人份，1人份約250大卡） 訣竅提示1.地瓜切塊時可用刀切入一半後剝斷，半切半掰的口感比較鬆2.因地瓜有甜味，湯本身甜度沒有很高，主要取香氣，愛吃甜可以再多加些糖 

#消暑煮鄰居來我家拜訪, 帶來了她同事自己種的金山地瓜。這種外表看起來超像日本的栗子地瓜, 而且又是當週內新鮮現採, 覺得實在好貼心, 這兩天就拿來做了黑糖薑湯還有九份地瓜圓。但作九份地瓜圓實在是很忙碌沒有辦法拍照, 就只能紀錄黑糖地瓜薑湯。不過夏天的時候多吃一點薑汁的食物, 將有助於身體的排汗, 可以去除身體的濕氣, 而且如果冬天手腳冰冷的女生可以趁著夏天的天氣熱的時候都吃一點溫補的食材, 冬天的時候會比較不容易手腳冰冷喔。

#懷舊餐桌小時候最愛喝媽媽假日煮的「高纖也高澱粉」甜湯，芋頭甜湯、藕竹甜湯、山藥甜湯、地瓜甜湯了❤️❤️自己住外面只能用速成法烹煮了～也是很好喝喔🤤🤤

天氣轉涼，來碗熱呼呼的地瓜薑湯最舒服了😌