Roti abon

Name: Roti abon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 sdm tepung protein tinggi (saya pakai Cakra kembar); 5 sdm tepung protein sedang (pakai segitiga biru); 2 sdm susu bubuk full cream; 4 sdm gula kastor; 1 sdt ragi; 180 ml susu cair; 2 sdm whipped cream bubuk; 1 butir telur; 2 sdm butter; 1/2 sdt garam; secukupnya Susu kental manis,; secukupnya Mayonaise,; Abon sapi; Abon sapi; Butter, untuk olesan

rina eka @cook_13603134

Pekanbaru

Karena anak2 seneng bgt makan roti, jadi berencana mau buat roti sendiri aja.. tapi berhubung timbangan di rumah adanya yg besar (ukuran paling kecilnya 100gr) jadi coba2 konvert ukuran gram ke sdm/sdt hehehe.. Alhamdulillah berhasil 😊

Berhasil versi saya kalau anak2 suka, lahap makannya & suami bilang "enak" 😁

Lebih banyak

Roti abon

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

rina eka @cook_13603134

Pekanbaru

Berhasil versi saya kalau anak2 suka, lahap makannya & suami bilang "enak" 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 sdmtepung protein tinggi (saya pakai Cakra kembar)
5 sdmtepung protein sedang (pakai segitiga biru)
2 sdmsusu bubuk full cream
4 sdmgula kastor
1 sdtragi
180 mlsusu cair
2 sdmwhipped cream bubuk
1 butirtelur
2 sdmbutter
1/2 sdtgaram
secukupnyaSusu kental manis,
secukupnyaMayonaise,
Abon sapi
Abon sapi
Butter, untuk olesan

Cara Membuat

1

Campuran cair : Campurkan 180 ml susu cair + telur + 2 sdm whipped cream bubuk. Kocok memakai whisk sampai tercampur rata. Sisihkan.
2

Campur semua bahan kering kecuali butter & garam. Uleni menggunakan mixer, sambil tuang campuran cair sedikit demi sedikit sampai kalis.
3

Lalu masukkan butter + garam. Uleni kembali. Sampai kalis elastis.
4

Tutup adonan pakai plastik wrap. Diamkan 45 menit.
5

Bagi adonan menjadi kurang lebih 9 bagian, dibentuk lonjong. Taruh di kertas roti. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit. Lalu oleskan dg butter.
6

Setelah itu masukkan oven yg telah dipanaskan terlebih dahulu. Saya pakai 190 derajat, api atas bawah, selama kurang lebih 25-30 menit.
7

Sambil menunggu matang, campur mayonaise dan susu kental manis.
8

Begitu roti matang, keluarkan dari oven, olesi roti dengan campuran mayonaise & SKM tadi. Terakhir taburi dengan abon sapi.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

rina eka @cook_13603134

pada 11 April 2019 08.19

Pekanbaru

ibu dari dua anak 👨‍👩‍👦‍👦 yang mulai sering turun ke dapur karena anak2nya yg doyan makan 😅

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Roti abon Roti abon

Mertua ttm bpk mertua sangat suka roti abon.. Gk bosen walau tiap hr makan roti abon.. Resep roti sy gunakan roti manis dg olesan mayonaise dan kental manis putih#PejuangGoldenApron2 minggu ke 19#Cookpadcommunity_yogyakarta

tatik asriasih
Roti abon Roti abon

Hari ini cuaca lagi cerah sayang banget klo gk bereksperimen di dunia perotian 😅Kemaren" tiap mau belajar bikin roti tiap hari pula hujan jadi selalu gagal,takut nya ntar si roti gk ngembang karna cuaca lembab,karna masih amatir jadi saya gk berani ambil resiko 😃Alhamdulillah roti nya sesuai dengan yg di harapkan😄Source:tintin rayner

Michico Octavian
Roti abon Roti abon

Nemu resep roti abon ini dari cicih Tintin Rayner. Suka banget sama roti abon ini, makanya dg resep ini jadi lbh ekonomis deh dan bisa berbagi heheheh...

Dera Queendee
Roti abon Roti abon

Basic roti manis terbaik. Bisa dipakein topping apapun ya. Kali ini saya buat roti abon, roti isi cokelat keju dan roti boy. Selamat mencoba

Mona Moulia
Roti abon Roti abon

Setiap mau bikin roti, mikir dulu..mau di modifikasi apalg ya? Roti isi, roti tawar, roti sobek sdh sering. Nah, Teringat roti abon! Resepnya mantap, rotinya keker tp lembut dalamnya.Ga kalah sama roti Bre**talk

Diana J Financio
Roti abon Roti abon

Bismillaahirrohmaanirrohiim.. 01sept2020. belajar buat roti lagi, kali ini milik mbak fitri sasmaya. Alhamdulillah smua cocok dg rasanya jadi 10pcs lgsg habis. ☺

Dewie
Roti abon Roti abon

Ga pernah bosan sama yg namanya roti,karena dengan 1 resep bisa kasi filling atau toping dengan aneka macam pilihan

Hani_bee008
Roti abon Roti abon

Tips :Pastikan adonan kalis elastic agar tekstur rati empuk. jika adonan lengket, selalu usap tangan dengan tepung terigu. Saat menggulung adonan harus sambil dirapatkan dan sedikit ditekan, agar tektur roti tidak berlobang2 atau renggang. sebelum di panggang boleh dioles dengan campuran satu kuning telur dengan 2 sdt susu cair. panggang pakai api bawah saja, sesuaikan oven masing2 saat proses pemangangan

Rhinie’s Kitchen
Roti abon Roti abon

Sudah lama sekali si bungsu minta Roti Abon baru terlaksana sekarang dengan recook setor arisan . Di resep aslinya Roti Abon Mini kebetulan pas lagi ada kelas kolaborasi pisang bolen , jadi Roti dibikin dengan timbangan @ 50 gram supaya cepat selesai . Maklum di rumah pasukan para lelaki biar nampol 🤭 . Langsung eksekusi 4 kali dari resep aslinya . Bp. PakSu komentar mantap sekali . Apabila abonnya asli dari Solo mantul 🤤Source : ekolilishttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11185785-roti-abon-mini?invite_token=HwmgMJPsrVHpPtnHjQatFJjT&shared_at=1604587163#BandungArisanRecook4_ekolilis#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan

Puji Winarni
Roti abon Roti abon

Anak- anak sangat suka bawa roti abon ini buat bekal ke kantor. Krn praktis dan enak.

Ibu Tina
Roti abon Roti abon

MayUmi
Roti abon Roti abon

Elvira Apriani

Rekomendasi Resep Lainnya