পটল পোস্ত

Sumita Sarkhel
Sumita Sarkhel @cook_11753561
Kolkata, India

বাঙালিদের অধিকাংশ রান্নার প্রধান উপকরণ হল পোস্ত। পটল পোস্ত বানানো যেমন সোজা তেমন খেতেও সুস্বাদু। গরম গরম ভাত দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার এই খাবার।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জন
  1. ৬ টি পটল
  2. ১/২ কাপ পোস্ত বাটা
  3. ১ চা চামচ পাঁচফোড়ন
  4. ৫টি কাঁচা লঙ্কা বাটা
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ
  6. স্বাদমতো নুন
  7. পরিমাণ মতো সর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    পটলগুলি ছাল ছাড়িয়ে দুদিকে মাথার দিকে চিরে নিন।

  2. 2

    করায় তেল গরম করুন। তাতে পাঁচ ফোড়ন দিন।

  3. 3

    এবার পটল গুলো দিয়ে নুন এবং হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন।

  4. 4

    ভাজা হয়ে গেলে পোস্ত বাটা এবং লঙ্কা বাটা দিন।

  5. 5

    ভালো করে মিশিয়ে একটু জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখুন।

  6. 6

    পটলগুলি সেদ্ধ হয়ে গেলে ভালো করে ভেজে একটু কাঁচা তেল দিয়ে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Sumita Sarkhel
Sumita Sarkhel @cook_11753561
Kolkata, India

Similar Recipes