Cumi sambel setan

Mommee
Mommee @cook_14405428

4x seminggu diminta masak buat pengajian. Menu untuk hari ini Bandeng Presto, Cumi Sambel Setan, sayur lodeh
Cemilannya Bolu sakura diresep pertamaku, dan Karipap...Maaf Karipapnya ngga diposting Teksturnya agak sedikit gagal 😀😀😀

Cumi sambel setan

8 orang berencana membuat resep ini

4x seminggu diminta masak buat pengajian. Menu untuk hari ini Bandeng Presto, Cumi Sambel Setan, sayur lodeh
Cemilannya Bolu sakura diresep pertamaku, dan Karipap...Maaf Karipapnya ngga diposting Teksturnya agak sedikit gagal 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 org
  1. 1 kgCumi ukuran sedang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu Halus
  5. 250 gramCabe Merah Keriting
  6. 10 bijiLombok Kecil (sesuai selera)
  7. 10 siungBawang Merah
  8. 5 siungBawang Putih
  9. 1/2 sdtMerica Bubuk
  10. 2 cmLengkuas geprek
  11. 1 SdmKecap Manis
  12. 1 BksSaori Saus Tiram (Rentengan)
  13. Garam dan Gula (Penyedap)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan Cuminya, jangan ditambah air, karna cuminya sendiri akan mengeluarkan air, sesekali di aduk biar bawahnya tidak gosok, jika sudah mulai mengering, masukkan Saori,kecap, garam dan gula

  2. 2

    Bersihkan Tulang tengah Cumi dgn cara cukup ditekuk sampai kelihatan ujungnya lalu tarik, Buang tulang mulutnya (ngira aja itu bagian apa 😊😊😊), bentuknya bulat, Buang kantong tintanya. gunting bagian perut seperti mau buat cincin tp jgn sampai putus. Biar cuminya tetap utuh tapi Bumbu jg meresap kedalam2nya. (Maaf tdk sempat di jepret)

  3. 3

    Taburi garam dan perasan air jeruk biar bau amisnya hilang

  4. 4

    Haluskan semua Bumbu, saya gunakan Blender, Tumis Bumbu dan masukkan lengkuas, Tumis sampai betul2 tanak

  5. 5

    Cumi sdh Matang, matikan Kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommee
Mommee @cook_14405428
pada
Saya Focus jadi ibu dan Istri😊😊😊 Saya Suka Masak2...Saya suka nyoba2 resep...hanya saja kadang ngga sabar mau liat hasil akhirnya...jadi kadang masakannya jd kacau🙆🙆🙆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa