Foto resep Ikan lele kriuk-kriuk plus sambal matah

Ikan lele kriuk-kriuk plus sambal matah

Leni Puspitasari
Leni Puspitasari @cook_15738218
Padang

Membuka selera makan disiang hari😂😋kebetulan ada lele dikulkas, dieksekusi aja 😋#5resepterbaruku

Ikan lele kriuk-kriuk plus sambal matah

Membuka selera makan disiang hari😂😋kebetulan ada lele dikulkas, dieksekusi aja 😋#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan lele
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sachettepung bumbu kobe
  4. 2 cmjahe
  5. 2 cmkunyit
  6. 4 sdmair mineral untuk larutan tepung bumbu kobe
  7. Bumbu sambal matah:
  8. 3 buahcabai merah
  9. 10 buahcabai rawit
  10. 8 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 3 cmlaos
  14. 1 buahtomat
  15. 1 Batangserai, diambil bagian dalamnya yg lunak
  16. Gula
  17. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, sambil uleg bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit, agar amis lele hilang.Kemudian campurkan bahan uleg ke ikan lele

  2. 2

    Masukan tepung bumbu Kobe ke wadah, kemudian campurkan 4 sdm air, aduk, hingga kental dan tidak begitu lengket, celupkan ikan lele yg sdah di beri adonan bumbu,. Kemudian goreng dengan api sedang, supaya masaknya ikan merata.Setelah matang, tiriskan.

  3. 3

    Potong" bumbu sambal matah, kemudian goreng dengan api sedang, masukan garam dan gula sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leni Puspitasari
Leni Puspitasari @cook_15738218
pada
Padang

Komentar (2)

Resep Serupa