Salah satu menu kesukaannya Paksu gabus pucung, tapi tiap mau masak ini liat sikon dulu ada siapa dirumah yg bisa dimintain tolong buat bersihin ikannya 😅Tiap masak ini cuma ikut icip kuahnya aja 😅 pdahal katanya enak loh makan ikannya krn bumbunya sdh meresap ke ikannya 🤭Yuk Moms yg suka sama si ikan gabus boleh dicoba 😊Source : DetikfoodResep diperoleh dari:Jakariya (keponakan alm. Babe Nasun)RM Betawi Haji NasunJl. Moh. Kahfi II No. 21Srengseng Sawah, JagakarsaJakarta Selatan

Mau coba bikin gabus pucung, kebetulan suami dan ayah saya suka,ini pake resep mbak susi agung,krn baru pertama bikin 🤭

Walaupun saya bukan asli orang Betawi, tapi tinggalnya di tanah Betawi.. kurang afdol rasanya kalau belum mencoba masakan khas Betawi yg satu ini yaitu Gabus Pucung, biasanya makan gabus Pucung ini pas beli di restoran bambu Betawi dan harganya mahal, eh.. tapi ternyata masak gabus pucung sendiri lebih enak dan irit kantong.Kata gabus sendiri diambil dr kata ikan gabus sbg bahan utamanya sedangkan kata pucung diambil karena salah satu bahan bumbunya adalah kluwek atau orang Betawi biasa menyebut kluwek ini dng kata pucung, jadilah ikan gabus pucung.Resep ini adalah hasil recook dr mba Titiek Purnomo dan ide tema kreasi semarak di clover Minggu ini adalah "makanan khas Betawi" datang dr mba Desi Dresviana, semoga berkenan ya mba..🙏🙏Yuk.. cobain ya bunda2 sajian istimewa kali ini, jgn lupa kirim foto recooknya di bag. kolom recook dibawah ini, trmksh..😘😘#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#EmakNusantaraKreatif#dapoer_eva#HuntersInAction#CookingBakingHunters

Ceritanya pas ada acara Maulid, Gabus Pucung ini selalu jadi menu Favorite....

Kalo pulang ke tempat mertua pasti kudu mancing ke sawah kebetulan ada rawa di pinggiran nya.. saya ikut metik timun juga sayuran lain nya yang biasa dijual sama mertua ke pasar..Ikan gabus nya manis beda dengan yang di beli di pasar atau pun di supermarketDi rumah ada klewek sisa bikin rawon Minggu lalu.. akhirnya si gabus hasil pancingan saya masak gabus Pucung mengingat masa kecil kata suami Secara dia orang Betawi asli..Sumber: ibu mertua#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#IkanGabus#GabusPucung

Baru kali ini saya masak ikan penuh dengan perjuangan, krn merasa geli liat ikan gabus yang kayak uler. 😂Tapi setelah dipotong-potong ilang juga gelinya 😄. Gabus pucung ala saya kurang hitam warnanya karena keluwaknya kurang banyak. Tapi intip aja yah resepnya ★

Bongkar isi frezer nemu ikan gabus yg beli djln sama bp2 yg habis mancing.. Dsamping manfaatnya yg buanyakkk bgt ni gabus ya... N doyan sama ikan..maakaa eksekusiiiii 👩‍🍳😁

Ikut semarak kali ini masakan yg kita buat di clover masakan khas BetawiKali ini aku masak masakan khas Betawi nya ikan Pucung Gabus, yuck langsung ke resep#KangenEnaykaBabe#Semarak_KangenEnayBabe#Cookpadcommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers

Ceritanya penasaran dengan masakan khas betawi ini'gabus pucung''. Makanan apa sih itu?? Sering denger namanya tapi blom pernah lihat bentuknya. Dengan rasa penasaran yg amat dalam#lebay#ceki2 lah resepnya di mbah google hihihi... Nemulah resepnya.. Yuukk dicoba buat ngilangin penasaran.. Hihihi.. Ternyata enakk

Masih jadi favorit 🤩

Ini menu favorit nya suami & Abah mitoha..😋 dan seperti biasa resep ini menggunakan bumbu dasar putih andalan saiiaa😁 yg belum recook bumbu dasar putihnya, Monggo di ceki ceki di resep saiiaa sblmnya..!!!😉 Jangan lihat prosesnya yg terlihat riweuh... Aslinya enggak kok...😀 Ikannya digoreng dlu biar g mudah hancur saat diaduk y...!!! Selera sih. Ada jg yg langsung nyebur byuurrr...😀